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| カマラプール レッドバナナ | |
|---|---|
| 地理的表示 | |
| タイプ | フルーツ |
| エリア | カマラプル |
| 国 | インド |
| 材料 | レッドバナナ |
カマラプールレッドバナナは、インドのカルナータカ州カラブラギ県カマラプール村とその周辺地域でのみ栽培される特別な種類のレッドバナナです。肥料（特に大量の堆肥）、水、労働力などの農業投入量が多いため、他の種類のバナナに比べて高値で取引されるため、「金持ちの果物」として知られています。[1] [2]皮は赤色ですが、果肉はクリーム色で味も美味しいです。カロリーが高く、ビタミンCとB6を含むため、健康食品となっています。[3]
この園芸製品は、インド政府の1999年地理的表示商品（登録および保護）法（GI法）に基づいて保護されています。特許意匠商標総監により「カマラプールレッドバナナ」という名称で登録され、園芸品目としてクラス31のGI申請番号133で記録されました。[1] GIのアイデンティティを考慮して、このバナナの品種に対する遺伝子工学テストは許可されておらず、カマラプールの農業コミュニティの独占的所有物となっています。[2]
地理
この果物が栽培されている村は、カマラプルと、ラジャナル村やナヴァニハル村などの周辺地域にあり、総面積は約100ヘクタール（250エーカー）です。この果物は、3方を丘に囲まれた谷の丘陵斜面でのみ栽培されており、樹幹が非常に高いため、嵐による被害から作物を保護します。この品種は平地では栽培できません。[1]
この植物は、高温多湿の気候で自然の降雨条件で生育します。低地で栽培する場合は、溝灌漑または点滴灌漑が行われます。栽培されている土壌の種類は、黒土条件から徐々に変化した赤色ローム土です。地元では、この土壌は「ハルビラプ」、つまり「粘土質土」として知られており、浅い深さで水はけのよい白い粘土ローム層を指します。土壌はある程度石灰質で、有機炭素を含み、アルカリ度は低いです。降雨量は、この地区で約 777 ミリメートル (30.6 インチ) です。[1]
特徴
この植物は「茎が太い」ため、高さは 22 ～ 25 フィート (6.7 ～ 7.6 m)、根元の周囲は約 3 ～ 3.2 フィート (0.91 ～ 0.98 m) で、緑と黄色の色合いを帯びて生育します。葉は楕円形で、緑がかった黄色で、長くて脆いです。この植物の花と果実は、約 10 ～ 11 か月で実り、その後約 7 ～ 8 か月の成熟期間を経て、約 18 か月で収穫されます。1 本の木から 15 ～ 20 kg の果実が収穫され、平均して 1 エーカーあたり 11 トンの収穫があり、害虫は一般的に発生しません。果実の皮または果皮は中程度の赤色で、果肉はクリーム色で、味は良好です。[1]
植え付けは、50センチメートル（20インチ）四方の穴を50センチメートル（20インチ）の深さまで掘り、薄い灰の層で満たし、続いて堆肥、ニームの葉、表土、有機肥料を詰めて行います。その後、約2週間かけて植え付けを行います。植え付けは、どちらの方向にも7フィートの間隔で行います。[1]イスラエルの植え付け方法に倣い、インドで国立バナナ研究評議会（NCRB）が採用した最近の革新では、植物の間隔が三角形のパターンに変更され、以前は1エーカーあたり1,210本でしたが、現在は1,710本の植物を収容でき、収穫量が1エーカーあたり約20トン増加したと言われています。[4]植え付けは8月から9月にかけて行い、植え付け前に、植物の病気を防ぐために、吸芽を牛糞水に一晩浸します。摘蕾作業は45日間隔で行われ、植え付けから収穫までにかかる時間は合計で約18か月です。保存のための「収穫前または収穫後の技術」はありません。しかし、果実が早く熟すように、房は香を焚きながら密閉された部屋に保存されます。[1]
化学的性質
果物の栄養状態は中央食品技術研究所（CFTRI）で検査されており、カルシウム、鉄、カリウム、繊維の含有量が他のバナナの種類よりもはるかに優れていることが示されています。カロリー含有量が高く、ビタミンCとB6も豊富です。[3]総可溶性固形物（TSS）は20〜22ブリックス度であると報告されています。[1]
品質基準を規制する機関は、バンガロール農業科学大学の森林環境科学部である。[1]
インセンティブ
園芸局は、他のインセンティブとともに補助金付きの価格で認定種子を提供することで、農家にこの果物作物の栽培面積を拡大するよう奨励している。[4]
参照
参考文献
- ^ abcdefghi 「Journal 29 - 特許・意匠・商標総監」（PDF）。特許・意匠・商標総監。2009年3月19日。pp. 102–106。2016年3月4日時点のオリジナル（PDF）からアーカイブ。 2016年1月29日閲覧。
- ^ ab Pyati、Ananda Teertha (2010 年 12 月 27 日)。 「カマラプール名物の赤いバナナ」。デカンヘラルド。2016 年1 月 29 日に取得。
- ^ ab 「赤バナナの栄養価に関する新たな発見」The Hindu 2013年7月11日2016年1月29日閲覧。
- ^ ab 「インドの国営新聞のオンライン版」（PDF）。農家がカマラプルに新しいバナナ栽培法を導入。ザ・ヒンドゥー。2010年12月10日。17ページ。 2016年1月29日閲覧。