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| 規律 | 食品科学、バイオテクノロジー |
|---|---|
| 言語 | 英語 |
| 編集 者 | N. バスカー |
| 出版の詳細 | |
| 歴史 | 1964年～現在 |
| 出版社 | |
| 頻度 | 隔月刊 |
| 3.117 (2021) | |
| 標準略語 | |
| ISO4 規格 | J.食品科学テクノロジー |
| インデックス作成 | |
| コーデン | JFSTAB§ |
| 国際郵便 | 0022-1155 （印刷） 0975-8402（ウェブ） |
| LCCN | sa65001040 |
| OCLC 番号 | 01800339 |
| リンク | |
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食品科学技術ジャーナルは、食品科学と食品技術を扱う隔月刊の査読付き 科学雑誌です。1964年に創刊され、インド食品科学者技術者協会の公式雑誌として、シュプリンガー・サイエンス+ビジネス・メディアによって発行されています。編集長はN. バスカー（中央食品技術研究所）です。ジャーナル引用レポートによると、この雑誌の2021年のインパクトファクターは3.117です。[1]
参考文献
- ^ 「Journal of Food Science and Technology」。2018 Journal Citation Reports。Web of Science（サイエンス編集）。クラリベイト・アナリティクス。2019年。
外部リンク
- 公式サイト