ジョペン

Jopen（オランダ語発音： [ˈjoːpə(n)] ）は、オランダのハールレムにあるビール醸造所です。Jopenのビールは、1992年に設立されたStichting Haarlems Biergenootschapの成果です。Biergenootschapの使命は、伝統的なハールレムのビールを再現し、商業市場に出すことです。ハールレム市のアーカイブで2つのレシピが見つかり、2種類の最初のビールの基礎として使用されました。1つ目は1407年のレシピで、これを再現したものがグルートビールであるKoytと名付けられました。

1996 年 12 月、商業会社 Jopen BV がこのビールを買収しました。Jopen という名前は、昔ハールレムビールを輸送するために使われていた 112 リットルのビール樽に由来しています。1996 年末まで、Jopen ビールはフルストの Halve Maan 醸造所で醸造され、その後はベルケル＝エンスホートのLa Trappe醸造所で製造されました。2001 年以降、Jopen ビールのブランドはベルギーのエルトフェルデにある Van Steenberge 醸造所で醸造されています。現在の醸造者は Chris Wisse です。2005 年末、ハールレムの市内中心部の Raaks 地区にある古い Jacobskerk を醸造所に改造すると発表されました。2010 年 11 月 11 日、「Jopenkerk」(Jopen 教会) が一般公開されました。醸造所のほかに、カフェとレストランも併設されています。ヨペンは2008年の世界ビール選手権で銀メダル2個を獲得した。^[1]

• ヨッペン ホッペン（歴史あるホップ入りビール（1501年のレシピ）、アルコール度数6.8% ）
• ヨペン・コイト(グルイを使用した歴史あるビール(1407 年のレシピ)、アルコール度数 8.5%)
• アドリアン（小麦ビール、アルコール度数5.0％）
• 4 グラネン ボック(4種類の穀物から作られた秋のボック、アルコール度数6.5%)
• レンテビア(春ビール、アルコール度数 7.0%)
• エクストラスタウト（スタウト、アルコール度数5.5%）
• ゲルシュテビア（ブロンドビール、アルコール度数4.5%）
• ヨハニエター（ダブルボック、アルコール度数 9.0%）
• トリニータス トリペル(トリペル、アルコール度数 9.0%)
• オンゲロヴィゲ・トーマス(インペリアル・クアドルペル、アルコール度数 10.0%)
• ジャコバス RPA (ライペールエール、アルコール度数 5.3%) ^[2]

• 公式ウェブサイト（オランダ語）
• Ratebeer.com の Jopen ビール
• Beeradvocate.com の Jopen ビール