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ジョン・E・ヘイズ | |
|---|---|
| 学歴 | |
| 教育 | 1998年、コーネル大学 で食品科学の学士号、2000年、コーネル大学で食品科学の修士号、2007年、 コネチカット大学で 栄養科学の博士号、2009年、ブラウン大学でアルコール依存症/遺伝学のフェローシップ取得 |
| 論文 | 味覚遺伝学と肥満の関係：高脂肪の甘い食べ物の感覚、嗜好、摂取量 （2007 年） |
| 博士課程の指導教員 | ヴァレリー・ダフィー |
| その他のアドバイザー | ハリー・ローレス |
| 学術研究 | |
| 機関 | ペンシルベニア州立大学 |
ジョン・エドワード・ヘイズは、感覚・消費者科学と摂食行動を専門とするアメリカの食品科学者です。ペンシルベニア州立大学の食品科学の教授であり、同大学の感覚評価センターの所長でもあります。彼はその研究で複数の国際的な賞を受賞しており、化学感覚、味覚の遺伝的変異、COVID-19の嗅覚障害に関する研究で最もよく知られています。ヘイズは、世界で最も引用されている食品科学者の上位500人（<1%）の1人です。 [1]
幼少期と教育
ヘイズはコーネル大学で理学士と理学修士の学位を取得した後、コネチカット大学に入学し栄養科学の博士号を取得しました。博士号取得後、ヘイズはブラウン大学アルコール依存症研究センターで行動遺伝学とアルコール依存症に関する国立衛生研究所T32フェローシップを受け入れました。 [2]
キャリア
2009年、ヘイズはペンシルベニア州立大学の感覚・消費者科学科の初の終身在職権を持つ教員として採用され、同大学の感覚評価センターの所長となった。[3]センターを指揮しながら、ヘイズは心理物理学を用いて化学感覚、遺伝学、食品の選択、経口および非経口の薬物送達システムの最適化を研究することに焦点を当てたさまざまな研究を主導した。[4]アルコール依存症に焦点を当てた彼の研究の1つは、苦味受容体遺伝子の変異がアルコール摂取と関連していることを裏付けた。彼はまた、依存症になった個人がアルコール摂取を予測する上で化学感覚の変異はほとんど、あるいはまったく役割を果たさないと示唆した。[5]
COVID-19パンデミックの間、ヘイズは同僚のアリッサ・バッケと協力して、ウイルスに関連する感覚機能喪失の有病率を定量化するための世界規模の調査を実施しました。[6]その後、ヘイズとバッケは「Stop. Smell. Be Well.」という公衆衛生啓発キャンペーンを立ち上げ、人々に毎日の嗅覚検査を奨励しました。[7]この研究の結果、ヘイズは看護学助教授のカラ・エクステンとも協力し、接触者追跡とスクリーニングの取り組みを改善しました。[8]これは最終的に、嗅覚喪失をチェックして確認するためのQRコードが付いたコロナウイルスの匂いカードをペンシルベニア州立大学のキャンパス全体に配布することにつながった。[9]
リーダーシップと奉仕
ヘイズ氏は、ジャーナル「Physiology & Behavior」のセクション編集者です。彼は、COVID-19による化学感覚喪失に関する以前の報告を調査するために2020年3月に設立されたGlobal Consortium for Chemosensory Researchのリーダーシップチームの創設メンバーでした。 [10] 2022年に退任するまで。彼は、パンボーン感覚科学シンポジウムの元議長であり、感覚科学と消費者科学の進歩に専念する501c3非営利団体であるパンボーン感覚科学トラストの現会長です。2024年7月、ヘイズは国立衛生研究所の国立嗅覚味覚センターの科学諮問委員会に任命されました。[11]ヘイズは、学術的キャリアとは別に公務にも携わっています。2024年5月、彼はステートカレッジ自治区の評議会の空席を埋めるために任命されました[12]
受賞歴
コネチカット大学博士課程在学中にパンボーン感覚科学奨学金を受賞。その後、化学受容科学協会より味覚研究で味の素賞[13]、人間心理物理学でバリー・ジェイコブス賞[14]を受賞。2015年にはスウェーデンのパンボーン感覚科学シンポジウムで未来の食品品質・嗜好研究者賞[15]も受賞。2021年、ヘイズは食品技術者協会の感覚・消費者科学功績賞に選ばれた。 [16]
参考文献
- ^ Jeroen Baas (2022). 「ビブリオメトリクス」。標準化された引用指標の科学全体の著者データベースを更新しました。第6巻。Elsevier BV。doi :10.17632/btchxktzyw.6。
- ^ 「ジョン・E・ヘイズ博士」ペンシルベニア州立大学。 2022年2月17日閲覧。
- ^ Pacchioli, David (2012年6月27日). 「Some Like it Hot」.ペンシルベニア州立大学. 2022年2月17日閲覧。
- ^ Muhollem, Jeff (2016年5月2日). 「食品科学教授が研究優秀賞を受賞」ペンシルベニア州立大学. 2022年2月17日閲覧。
- ^ マルホレム、ジェフ（2014年9月23日）。「アルコールの感覚は遺伝子の影響を受けることが研究で判明」ペンシルベニア州立大学。 2022年2月17日閲覧。
- ^ マルホレム、ジェフ（2020年4月1日）。「COVID-19と嗅覚、味覚の喪失との潜在的な関連性を調査へ」ペンシルベニア州立大学。2022年2月17日閲覧。
- ^ ギル、チャック（2020年10月8日）。「ペンシルベニア州立大学の感覚科学者がCOVID-19の拡散防止に嗅覚検査を奨励」ペンシルベニア州立大学。2022年2月17日閲覧。
- ^ キルモン、ブルック（2021年7月14日）。「看護学部は接触者追跡とスクリーニング活動に疫学を活用」ペンシルベニア州立大学。2022年2月17日閲覧。
- ^ Castronuovo, Ella (2021年6月4日). 「ペンシルベニア州立大学のコロナウイルスの香りカードの作成について」ペンシルベニア州立大学。2022年2月17日閲覧。
- ^ 「メンバー」。化学感覚研究のための世界コンソーシアム（GCCR） 。 2024年8月3日閲覧。
- ^ 「ペンシルベニア州立大学教授が国立嗅覚味覚センターの諮問委員会に指名」ペンシルベニア州立大学。 2024年8月3日閲覧。
- ^ Kines, Halie (2024年5月23日). 「ステートカレッジ自治区議会、4人の候補者の意見を聞いた後、新メンバーを任命」. Centre Daily Times . 2024年8月3日閲覧。
- ^ 「過去の受賞者と講師」化学受容科学協会。 2024年8月3日閲覧。
- ^ 「食品科学教授が研究優秀賞を受賞」ペンシルベニア州立大学。 2024年8月3日閲覧。
- ^ 「食品科学教授が国際若手研究者賞を受賞」ペンシルベニア州立大学。 2024年8月3日閲覧。
- ^ 「食品科学の教員2名が食品技術者協会から賞を受賞」ペンシルベニア州立大学。2021年3月17日。 2022年2月17日閲覧。
外部リンク
Google Scholarに索引付けされた John E. Hayes の出版物