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ビハール州ハジプールにあるホテル経営・ケータリング技術・応用栄養研究所(IHMCT&AN)、通称IHMハジプールは、ホスピタリティマネジメントの学校です。[ 1 ]インド政府観光省とビハール州政府観光局の管轄下で運営されています。[ 1 ]
インド政府観光省のイニシアチブであるハジプール・ホテル経営研究所は、1998年から運営されています。インド国内の学生だけでなく、SAARC諸国からの留学生も受け入れています。
インド政府観光省の直接管理下にある21の中央機関の1つであり、ノイダにある国立ホテル経営・ケータリング技術評議会(NCHM&CT)に加盟しています。[ 2 ]この機関は、ニューデリーのインディラ・ガンディー国立オープン大学(IGNOU)を通じて、ホスピタリティとホテル経営の3年制学士号を授与しています。
2016年、IHMCTANの一部(アーメダバード、ボパール、ジャイプール)が、ホテル経営の学生にベジタリアン料理のみを選択できるオプションを提供し始めました。IHMCTANによるベジタリアンオプションの提供というこの決定は、世界のどのホスピタリティトレーニング機関の中でもおそらく初めてのことでしょう。IHMCTANハジプールを含むすべてのIHMCTANが、2018年度以降、ベジタリアン料理オプションの提供を開始すると予想されています。[ 3 ] [ 4 ]