ヘレン・ロスナー

ヘレン・ロスナー
ヘレン・ロスナー
生まれる	イリノイ州シカゴ
教育	スミス大学
職業	ライター、編集者、写真家

ヘレン・ロスナーはアメリカのフードライター兼編集者。彼女はニューヨーカー誌のフード特派員である。^[1]

2014年から2017年まで、ロスナーはEaterの編集者を務め、^[2]長編特集編集者、後に編集長を務めた。彼女はSaveurで4年間デジタル編集長を務めた後、Eaterに入社した。^[3]^[4]^[5]それ以前は、New York Magazineのオンラインレストラン編集者、 Workmanの料理本アシスタント編集者を務めていた。^[6]彼女はRaphael BrionとともにフードブログEat Me Dailyを共同設立した。これは「誰よりも賢く、機知に富み、素早いことで、混雑したフードブログの世界で重要な地位を確立した」と、ロスナーの同僚でEaterの共同設立者であるLockhart Steeleは述べている。^[7]ロスナーとBrionは当初、ペンネームでブログを書いていた。^[7]ロスナーのエッセイ「On Chicken Tenders」はGuernicaに掲載され、2016年のJames Beard Foundation Journalism award for Personal Essayを受賞した。 ^[8]^[9]

彼女がローストチキンのレシピについてツイートしたとき、調理前にヘアドライヤーを使って鶏肉を乾かすという内容だったが、^[10]多くの反響を呼び、批判に対しては彼女がそのテクニックの詳細を返答した。^[11]

2018年、ロスナーは「終わりなきブレッドスティックの庭のキリスト」という作品でジェームズ・ビアード財団MFKフィッシャー著作賞にノミネートされた。 ^[12]

参考文献

^ Dai, Serena (2018-01-08). 「ニューヨーク市に正式に新しい料理評論家が誕生」Eater NY . 2018-01-08時点のオリジナルよりアーカイブ。2018-03-25閲覧。
^ Horgan, Richard (2017-05-09). 「Helen Rosner Takes On New Role at Eater」. AdWeek . 2017-12-26時点のオリジナルよりアーカイブ。2018-03-25閲覧。
^ Kludt, Amanda (2014-07-15). 「Helen Rosner IN as Eater Features Editor (Send Pitches)」。Eater。2018年7月3日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2018年3月25日閲覧。
^ スワロー、エリカ。「Saveur.com編集者ヘレン・ロスナー - 独占インタビュー」。Pursuitist。2018年7月3日時点のオリジナルよりアーカイブ。2018年3月25日閲覧。
^ Wilson, Dede (2014-11-09). 「The Helen Rosner Interview」. Bakepedia . 2015-07-07時点のオリジナルよりアーカイブ。2018-03-25閲覧。
^ ホフマン、マギー。「ヘレン・ロスナーのお気に入りの料理本」。シリアス・イーツ。2018年3月26日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2018年3月25日閲覧。
^ ab Steele, Lockhart (2014-09-05). 「さよなら、ラファエル・ブリオン: 伝説へのトリビュート」。Eater。 2018年7月3日時点のオリジナルよりアーカイブ。2018年3月25日閲覧。
^ 「2016年ビアード賞受賞者！」ジェームズ・ビアード財団。2016年7月11日時点のオリジナルよりアーカイブ。2018年3月25日閲覧。
^ Sytsma, Alan (2016-04-27). 「Here Are the 2016 Winners of the James Beard Foundation's Media Awards」Grub Street。2018-07-03時点のオリジナルよりアーカイブ。2018-03-25閲覧。
^ Rosner, Helen (2018-03-23). 「はい、私はヘアドライヤーを使ってローストチキンを作ります。レシピはこちらです」。The New Yorker。ISSN 0028-792X 。2018年3月26日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2018年3月26日閲覧。
^ Robin, Marci (2018-03-24). 「フードライターが、完璧なローストチキンを作る秘訣は400ドルのヘアドライヤーだと明かす」Allure。2018-03-24時点のオリジナルよりアーカイブ。2018-03-26閲覧。
^ “2018年ジェームズ・ビアード賞ノミネート者”. www.jamesbeard.org . 2018年3月14日時点のオリジナルよりアーカイブ。2018年7月3日閲覧。

外部リンク

公式サイト

[Dai_2018-1] Dai, Serena (2018-01-08). 「ニューヨーク市に正式に新しい料理評論家が誕生」Eater NY . 2018-01-08時点のオリジナルよりアーカイブ。2018-03-25閲覧。

[2] Horgan, Richard (2017-05-09). 「Helen Rosner Takes On New Role at Eater」. AdWeek . 2017-12-26時点のオリジナルよりアーカイブ。2018-03-25閲覧。

[3] Kludt, Amanda (2014-07-15). 「Helen Rosner IN as Eater Features Editor (Send Pitches)」。Eater。2018年7月3日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2018年3月25日閲覧。

[4] スワロー、エリカ。「Saveur.com編集者ヘレン・ロスナー - 独占インタビュー」。Pursuitist。2018年7月3日時点のオリジナルよりアーカイブ。2018年3月25日閲覧。

[5] Wilson, Dede (2014-11-09). 「The Helen Rosner Interview」. Bakepedia . 2015-07-07時点のオリジナルよりアーカイブ。2018-03-25閲覧。

[Hoffman_2018-6] ホフマン、マギー。「ヘレン・ロスナーのお気に入りの料理本」。シリアス・イーツ。2018年3月26日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2018年3月25日閲覧。

[Steele_2018-7] Steele, Lockhart (2014-09-05). 「さよなら、ラファエル・ブリオン: 伝説へのトリビュート」。Eater。 2018年7月3日時点のオリジナルよりアーカイブ。2018年3月25日閲覧。

[8] 「2016年ビアード賞受賞者！」ジェームズ・ビアード財団。2016年7月11日時点のオリジナルよりアーカイブ。2018年3月25日閲覧。

[9] Sytsma, Alan (2016-04-27). 「Here Are the 2016 Winners of the James Beard Foundation's Media Awards」Grub Street。2018-07-03時点のオリジナルよりアーカイブ。2018-03-25閲覧。

[10] Rosner, Helen (2018-03-23). 「はい、私はヘアドライヤーを使ってローストチキンを作ります。レシピはこちらです」。The New Yorker。ISSN 0028-792X 。2018年3月26日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2018年3月26日閲覧。

[11] Robin, Marci (2018-03-24). 「フードライターが、完璧なローストチキンを作る秘訣は400ドルのヘアドライヤーだと明かす」Allure。2018-03-24時点のオリジナルよりアーカイブ。2018-03-26閲覧。

[12] “2018年ジェームズ・ビアード賞ノミネート者”. www.jamesbeard.org . 2018年3月14日時点のオリジナルよりアーカイブ。2018年7月3日閲覧。