ハートコーヒーロースターズ

ハートコーヒーロースターズ
	2014年のカフェの外観
設立	2009年、15年前、アメリカ合衆国オレゴン州ポートランド
創設者	ウィレとレベッカ・イリ・ルオマ
拠点数	3 (2017)
サービスエリア	オレゴン州ポートランド
Webサイト	ハートロースターズ

Heart Coffee Roasters は、米国オレゴン州ポートランドにカフェを構える小規模なスペシャルティコーヒー焙煎会社です。2009 年に Wille と Rebekah Yli-Luoma によって設立されました。

説明と歴史

ウィレとレベッカ・イリ・ルオマは2009年にハートをオープンした。^[1]^[2]ハートの最初の店舗はイーストサイドカフェとして知られ、ポートランドのカーンズ地区のイーストバーンサイドストリート2211にある。^[2] 2番目の店舗はウェストサイドカフェとして知られ、2013年にポートランドのダウンタウンのウエストエンドのサウスウェスト12番街537にオープンした。^[3]^[4]同社はウッドストック地区のサウスイースト52番街とウッドストックブールバードの交差点に3番目の店舗を借りている。^[5]

受付

コンデナスト・トラベラー誌は、ハートのドリンクを「珍しくすっきりと複雑」と評し、「ケメックスとエアロプレスで淹れた『ドリップ』コーヒーは、おそらくその結果を試す最良の方法だが、エスプレッソドリンクもここでは素晴らしい」と述べた。^[2]

2013年、スリリストのダン・ジェンティーレはハートを「超真面目なコーヒーマニアが選ぶ国内トップ10コーヒー焙煎店」のリストに加えた。^[6]また、彼はハートを2016年の「国内ベスト21コーヒー焙煎店」のリストに加え、次のように書いている。「ポートランドには洗練されたデザインのコーヒーショップが不足しているわけではないが、スカンジナビア人が誇りに思うようなデザインセンスに加えて、ハートのコーヒーショップは文字通り、機能する黒いプロバット焙煎機を中心に構築されており、その焙煎機は、薄すぎず、決して濃すぎないコーヒーの香りで空間を満たしている。」^[7]

2016年、Eater.comのエミリー・マッキンタイアはハートを「ポートランドのベストコーヒーショップ20」のリストに含めました。彼女は次のように書いています。

バーンサイドのハートほど、美的感覚とプレゼンテーションに優れたカフェはそう多くありません。入ってみればラッキーです。珍しいエスプレッソマシン (現在は Kees van der Westen)、幅広くシンプルなメニュー、ビンテージのコーヒーロースターの威力、そして「触らないでください」の標識が、特別な体験を演出します。ここでは季節のドリンクをどれでもお勧めしますが (夏のパレオアフォガートは美味しいです)、ハートで私が頼むのはドリップコーヒーです。^[1]

参照

参考文献

^ ab McIntyre, Emily (2016年2月19日). 「2016年ポートランドのベストコーヒーショップ20選」Eater . 2016年7月8日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2016年7月15日閲覧。
^ abc 「コーヒーとドーナツ：カフェハート」。コンデナスト・トラベラー。コンデナスト。ISSN 0893-9683 。 2016年9月17日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2016年7月15日閲覧。
^ 「Heart Coffee – Downtown」。Travel Portland。2016年8月15日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2016年7月15日閲覧。
^ “Locations”. Heart Coffee Roasters. 2016年8月19日時点のオリジナルよりアーカイブ。2016年7月15日閲覧。
^ “SE 52nd and Woodstock”. Commercial Realty Advisors Northwest. 2016年8月17日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2016年7月15日閲覧。
^ Gentile, Dan (2013-10-27). 「超真面目なコーヒーオタクが選ぶ、国内トップ10コーヒー焙煎業者」Thrillist。2020年1月27日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2020年3月7日閲覧。
^ Gentile, Dan (2016年1月31日). 「The 21 Best Coffee Roasters in the Country」. Thrillist . Thrillist Media Group . 2016年5月28日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2016年7月15日閲覧。

外部リンク

公式サイト
ストランド、オリバー (2012 年 2 月 10 日)。「オレゴン州ポートランドの DIY コーヒー文化」ニューヨークタイムズ。
ノイシュヴァンダー、ハンナ (2013 年 7 月 1 日)。「ハートコーヒーロースターの厳しいテスト: 地元のコーヒー愛好家がより鮮やかな豆の科学をマスター」ポートランドマンスリー。
「ハートロースターズのウィレ＆レベッカ・イリ・ルオマ氏とのQ&A」ウィリアムズ・ソノマ。2014年4月25日。

[McIntyre-1] McIntyre, Emily (2016年2月19日). 「2016年ポートランドのベストコーヒーショップ20選」Eater . 2016年7月8日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2016年7月15日閲覧。

[CNT-2] 「コーヒーとドーナツ：カフェハート」。コンデナスト・トラベラー。コンデナスト。ISSN 0893-9683 。 2016年9月17日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2016年7月15日閲覧。

[TP-3] 「Heart Coffee – Downtown」。Travel Portland。2016年8月15日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2016年7月15日閲覧。

[Locations-4] “Locations”. Heart Coffee Roasters. 2016年8月19日時点のオリジナルよりアーカイブ。2016年7月15日閲覧。

[5] “SE 52nd and Woodstock”. Commercial Realty Advisors Northwest. 2016年8月17日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2016年7月15日閲覧。

[6] Gentile, Dan (2013-10-27). 「超真面目なコーヒーオタクが選ぶ、国内トップ10コーヒー焙煎業者」Thrillist。2020年1月27日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2020年3月7日閲覧。

[Gentile-7] Gentile, Dan (2016年1月31日). 「The 21 Best Coffee Roasters in the Country」. Thrillist . Thrillist Media Group . 2016年5月28日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2016年7月15日閲覧。