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ハンス・コンラート・ビエザルスキ（* 1949年4月14日、マールブルク生まれ）は、ドイツの医師であり、ホーエンハイム大学の生化学および栄養医学の教授である。
ハンス・コンラッド・ビエサルスキ | |
|---|---|
| 国籍 | ドイツ語 |
| 知られている | 隠れた飢餓 |
| 科学者としてのキャリア | |
| フィールド | 栄養医学 |
| 機関 | ホーエンハイム大学 |
人生
ビエサルスキは、まずマインツのヨハネス・グーテンベルク大学で物理学を専攻し、その後ボンとマインツで医学に転向し、1979年に卒業した。 [1]彼は1981年にマインツで小児期の進行性難聴に関する研究で博士号を取得した。[2]マインツの生理学部で働いている間に、ビタミンAと内耳に関する研究で博士号を取得した。[3] 1993年、ビエサルスキはホーエンハイム大学の生物化学および栄養科学研究所の教授に任命された。2007年、ビエサルスキはベルリン高等研究所の研究員に選ばれた。[1] [4]
科学的貢献
ビエサルスキは、内耳の発達と機能、および肺機能（成熟と粘液バリア）におけるビタミンAの重要性について研究した。 [5] [6]特に、ビタミンA（レチニルエステル）が肝臓以外の臓器や組織に貯蔵される可能性について初めて記述したことは、ビタミンA代謝の研究にとって新しい発見であった。[7] [8] 1995年、彼は循環するレチニルエステルを介した代替代謝経路が存在することを実証することに成功した。これは、レチノール結合タンパク質（RBP）に結合したレチノールとして肝臓からビタミンAを分配する従来の方法に代わる新しい方法と見なされた。ある兄弟はRBP遺伝子の変異を持っていたため、血中レチノール濃度が測定不能であった。皮膚の軽微な変化と夜盲症を除けば、兄弟にはビタミンA欠乏症に典型的な重大な異常は見られなかった。[9] [10] [11] [12]
その後、ビエサルスキは隠れた飢餓（微量栄養素欠乏症）の捕捉と治療[13] [14]と食糧安全保障の問題に焦点を当てました。彼はまた、集中治療患者の微量栄養素欠乏症、主にビタミンCの治療にも取り組みました。[15]さらなる実験分野は、彼が最初に説明した栄養ターゲティングです。栄養ターゲティングは、臓器に栄養素を集中的に供給することを可能にする生薬製剤の開発です。[16]
参考文献
- ^ ab 「ハンス・コンラッド・ビエサルスキ：美術に興味を持つ栄養学者」。ヘルスケア業界BW。2009年9月17日。 2017年10月19日閲覧。
- ^ DNB-IDN 830984232
- ^ DNB-IDN 880945230
- ^ “2007/2008: ハンス K. ビエサルスキ、医学博士”.ベルリンのウィッセンシャフト大学。2017 年10 月 19 日に取得。
- ^ Biesalski HK、Wellner U、Weiser H. ビタミンA欠乏症はモルモットの騒音感受性を高める。J Nutr. 1990年7月;120(7):726-37
- ^ Biesalski HK、Weiser H.アイソクラティック吸着クロマトグラフィーによるレチニルエステルの高感度分析。J Clin Chem Clin Biochem。1989年2月;27(2):65-74
- ^ Biesalski HK. 感覚上皮（内耳、嗅球、松果体）におけるビタミンA代謝の側面。Int J Vitam Nutr Res Suppl. 1985;27:225-45
- ^ Biesalski HK、Nohr D ビタミン A 代謝の新たな側面: 粘膜上皮におけるレチノールの全身的および局所的供給源としてのレチニルエステルの役割。J Nutr. 2004 年 12 月;134(12 Suppl):3453S-3457S
- ^ Biesalski HK、Frank J、Beck SC、Heinrich F、Illek B、Reifen R、Gollnick H、Seeliger MW、Wissinger B、Zrenner E。生化学的ビタミンA欠乏症は、レチノール結合タンパク質遺伝子の変異によるものであるが、臨床的にはそうではない。American Journal of Clinical Nutrition。1999年5月; 69(5):931–936。訂正箇所: American Journal of Clinical Nutrition。2000年4月; 71(4):1010。
- ^ Seeliger MW、Biesalski HK、Wissinger B、Gollnick H、Gielen S、Frank J、Beck S、Zrenner E. レチノール結合タンパク質合成の遺伝性欠陥によるレチノール欠乏症の表現型。Investigative Ophthalmology & Visual Science。1999年1月; 40(1): 3–11。
- ^ Stephensen CB ビタミン A、感染、免疫機能。Annual Review of Nutrition。2001; 21: 167–192。引用: 「ヒト RBP 遺伝子に特定の点変異を持つ被験者では、血清中のレチノールと RBP の濃度が非常に低くなります。これらの被験者は夜盲症や網膜ジストロフィーも患っていますが、ビタミン A 欠乏の他の兆候はほとんどありません。」
- ^ Strauss O 視覚機能における網膜色素上皮。生理学レビュー。2005 年 7 月; 85(3): 845–881。856 ページからの引用:「しかし、これらの患者はそれほど重篤な変性表現型を呈していないため、ビタミン A の代替組織源が存在するはずであることが示唆される。」
- ^ Jati IR、Vadivel V、Nohr D、Biesalski HK。線形計画法を用いた典型的なインドネシアの食品と食事処方の栄養密度スコア。Public Health Nutr。2012年12月;15(12):2185-92
- ^ Inayati DA、Scherbaum V、Purwestri RC、Wirawan NN、Suryantan J、Hartono S、Bloem MA、Pangaribuan RV、Biesalski HK、Hoffmann V、Bellows AC。インドネシア、ニアス島の軽度消耗症の子供の栄養状態は、集中的な栄養教育と微量栄養素粉末補給の組み合わせによって改善されました。Asia Pac J Clin Nutr。2012;21(3):361-73
- ^ Biesalski HK. 重篤患者の微小循環を調節する鍵となる非経口アスコルビン酸。Crit Care Med. 2008年8月;36(8):2466-8
- ^ Biesalski HK、Tinz J. Nutritargeting. Adv Food Nutr Res. 2008;54:179-217
外部リンク
Scholia には Hans Konrad Biesalski (Q15056400) のプロフィールがあります。
- ホーエンハイム大学 ハンス コンラート ビエサルスキ
- 満腹だけでは十分ではありません。隠れた空腹は本当に危険です。
- 隠れた飢餓