ガンターズティーショップ

ガンターズ ティー ショップは、ロンドンのバークレー スクエアにあった店です。1757 年にイタリアのドメニコ ネグリが始めた「ポット アンド パイン アップル」という食品店がその起源です。この店では、イギリス、フランス、イタリアのさまざまなウェット キャンディーやドライ キャンディーが製造、販売されていました。1777 年、ジェームズ ガンターがネグリのビジネス パートナーとなり、1799 年までに単独経営者となりました。

19世紀から20世紀にかけて、ガンターズはメイフェアで人気の軽食店となり、アイスやシャーベットで有名になった。^[1] 1815年、ジェームズは息子のロバート（1783-1852）をパリに送り、菓子業界を学ばせた。ロバートは1819年に父が亡くなった後、事業を単独で引き継ぎ、1837年に従弟のジョンを共同経営者として迎えた。^[2]

ガンターズはチェスターのボランドやWGブザードと並んで、当時のウェディングケーキ職人として知られ、1889年にはヴィクトリア女王の孫娘、ウェールズのルイーズ王女の結婚式で花嫁ケーキを製作した。^[3]

婦人警官バーバラ・ベルは、1930年代のガンターズは、裕福なレズビアン女性を浮気相手としてナンパできる場所だったと述べ、「私は一度もそんなことはしませんでしたが、チャンスはたくさんありました。小柄なウェイトレスがやって来て、『あそこにいる女性、彼女のテーブルで一緒にお茶を飲みませんか?』と言っていました」と語っている。^[4]

ガンターズはバークレー・スクエア7-8番地にありました。1936-37年にスクエアの東側が取り壊されると、カーゾン・ストリートに移転しました。喫茶店は1956年に閉店しましたが、ケータリング事業はさらに20年間続きました。^[5]

ジョージェット・ヘイヤーのリージェンシー・ロマンス小説では、ガンターズは主人公の家庭への飲み物やワインの供給業者として頻繁に登場します。

メアリー・シーコールの自伝には、クリミア戦争でセバストーポリを包囲していたイギリス軍に彼女が提供したスポンジケーキの評判は、ガンターですら羨ましがっただろうと書かれている。

ガンターズは、パメラ・ヘインズの 1974 年の小説『ガンターズでお茶を』に登場する同名の待ち合わせ場所です。

この店は、 1817 年を舞台とする バーナード・コーンウェルの小説『絞首台泥棒』の短いシーンの舞台にもなっています。

このカフェは、グレアム・グリーンの小説『情事の終り』の中で、私立探偵パーキスがベンドリックスに提出した2シリングの経費明細に言及されているようだ。「その喫茶店は私が望むよりも高価だった」とパーキスは説明する。「しかし、人目を引かずに済む最低限の金額だった」

パトリック・オブライアンの『私掠免許状』では、グンターのスタッフは、ゲストに印象づけることに特に熱心だった英国諜報部の長、ジョセフ・ブレイン卿によってプライベートな晩餐会のために雇われた。

6. 私掠免許状、パトリック・オブライアン、p213。ハーパーコリンズ