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フランス大猟官（フランス語: Grand Veneur de France ）は、アンシャン・レジーム時代のフランス王室における役職の一つでした。この役職は、フランス王室の高官とまとめて扱われることもあり、「王室の高官」の一つであり、ヨーロッパのいくつかの王室における「狩猟大長」に相当するものでした。[ 1 ]
グラン・ヴヌールは王室の狩猟を担当していました。この称号は、1413 年にシャルル 6 世によって、フランス大鷹匠や「キャピテーヌ・デュ・ヴォートレ」の称号とほぼ同時期に創設されました。グラン・ヴヌールは、鹿狩りのために国王の猟犬(約 100頭の猟犬)の世話をしました。シャルル 8 世の下では、9 人の従者 ( écuyers )、9 人の猟師 ( veneurs )、2 人の助手、6 人の猟犬用従者 ( valets de limiers )、1 人のキツネ猟犬用ハンドラーを監督していました。この役職はフランソワ 1 世とアンリ 2 世の下でさらに高い地位を獲得し、アンリ 4 世の下でその地位は最高潮に達しました。 1596年には、王室の狩猟隊に182人が雇用されており、その中には中尉、副中尉、紳士、猟犬の従者、騎乗および非騎乗の犬の従者、そして外科医と薬剤師が含まれていた。
グラン・ヴヌールは、狩猟を司る王室の役職の中で最も重要な地位でした。16世紀にはギーズ家が5回、17世紀にはロアン＝モンバゾン家が3回、この地位に就きました。18世紀初頭、ルイ14世は嫡出子の1人であるトゥールーズ伯ルイ＝アレクサンドル・ド・ブルボンにこの地位を与え、彼はさらに息子のパンティエーヴル公ルイ・ジャン＝マリー・ド・ブルボンにその地位を継承させました。
16世紀以降、この職の保持者は年間1200リーブルの給与を受け取っていたが、これは王室の中では比較的少額であった。大執政官はさらに追加収入（最大10,000リーブル）も受け取っていた。サン＝シモンによれば、1714年に新ラ・ロシュフコー公爵は、父の死によって相続したばかりの大執政官の職を50万リーブルで売却した。[ 2 ]
ある程度までは、グラン・ヴヌール・ド・フランスの地位は、イギリス王室におけるマスター・オブ・ザ・バックハウンズの地位に匹敵する。
フランス語の「veneur」（猟師）という言葉は、中世フランス語の「vener」（狩る）に由来し（それ自体はラテン語の「 venor 」（狩る）という動詞に由来する）、そこから古英語の「venerer」（狩人）や「venery」（狩り）という言葉も派生した。