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「グッド・テイスト」は、アメリカの作家アイザック・アシモフによるSF短編小説である。 1976年にアポカリプス・プレスから出版された同名の限定版書籍に初めて掲載された。[ 1 ]その後、アシモフズ・サイエンス・フィクション（1977年秋号）[ 2 ]および1983年の短編集『変化の風とその他の物語』に掲載された。
チョーカー・マイナーは、地球訪問を含む「グランドツアー」から、月を周回する複数の人工衛星の一つであるガマーにある自宅に戻る。内向的なガマー社会は、地球で需要の高い人工的なコンピューター設計の食品香料を専門としており、「土」で栽培された「自然」の食品を敬遠するほどだ。チョーカーは、斬新で革新的な方法で、毎年開催される香料コンテストに出場することを思い立つ。
両親と兄の反対にもかかわらず、チョーカー・マイナーはコンテストで優勝する新しいフレーバーを開発する。フレーバーを細部に至るまで味覚と分析能力を持つグランドマスターから、その成功と興味深い応募作品について説明を求められた彼は、人工的にコンピューターで設計された分子ではなく、実際の生の材料であるニンニクを使用したことを明かし、いかなる分子の集合体も生物の複雑さを再現することはできないと主張する。
グランドマスターとギャマー社会全体は、この良識に反する行為に憤慨した。チョーカー・マイナーは皆から見放され、故郷から追放された。
この物語はアシモフの3つの作品と関連があり、宇宙人の歴史とも結びついています。軌道居住地ガンマー（ギリシャ文字のガンマが訛ったもの）は、地球空間にあるオニール・ハローを構成する「51の植民地」の一つです。植民地の社会については、『宇宙の諸国』でさらに詳しく描かれています。
51の植民地は独立しながらも団結しており、宇宙版アメリカ合衆国という設定になっている。それだけでなく、これらの植民地で新たに誕生した宇宙居住者たちは、ロボットへの依存、マイクロフードの利用、免疫システムの強化など、後世に残るような技術革新やライフスタイルの変化を遂げている。
植民地は後に星間探査に従事し、地球とそのやり方に対する反感を持ち続ける。これは『ネメシス』や『ロボット』シリーズで描かれている。
この物語で探求されているマイクロフードの習得は、スペーサーの生存者たちがトランターのマイコゲンに定住した際に、彼らの生活の基盤となる（『ファウンデーション』への序曲）。