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北緯57°32′47″ 西経2°57′26″ / 北緯57.54639° 西経2.95722° / 57.54639; -2.95722
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| 地域:スペイサイド | |
|---|---|
| 位置 | キース・モレイ |
| 所有者 | シーバス・ブラザーズ （ペルノ・リカール） |
| 設立 | 1957 |
| 状態 | アクティブ |
| 水源 | バロックヒル。 |
| 静止画数 | ウォッシュスチル3台、 スピリットスチル3台[1] |
| 容量 | 年間3,500,000リットル |
| 廃止 | 1999-2013 |
グレンキース蒸留所は、スペイサイドのシングルモルトスコッチ ウイスキーの蒸留所で、2001年にペルノ・リカール・グループ傘下のシーバス・ブラザーズによって建設され、同社の中心的蒸留所であるストラティスラ蒸留所のすぐ近くにあります。
歴史
グレンキースは近代的な蒸留所です。1958年にオープンしたこの蒸留所は、1898年のウイスキー大暴落以来、スペイサイドで初めてオープンした新しい蒸留所でした。 [2] そのため、スコットランドで3番目に古い蒸留所であるストラティスラとは対照的です。
1957年に製粉工場の敷地に建設が始まり、1960年に完成した。当初は3基の蒸留器で3回蒸留する予定だった。1970年に生産が2回蒸留に切り替えられ、さらに2基の蒸留器が追加された。この新しい生産方法は、スコットランド初のガス燃焼蒸留器という斬新なものを取り入れたものだった。3年後には蒸気コイルも設置された。[3]
蒸留所の生産物はもともとシーバスリーガル、パスポート、100パイパーズなどのブレンドに使用されていましたが、シーバスブラザーズは独自の酵母株の開発など、生産と加工における革新の実験のための研究室としても使用していました。[2]
1990年代に、この蒸留所はグレンキース1983という名前で公式ボトルを発売した。このボトルは数年後に10年物のシングルモルトに置き換えられた。また、グレンイスラとクレイグダフという名前で2種類のピーテッドモルトも生産した。[3]
グレンキース蒸留所は1999年に休止された。2012年に大規模な再建工事が始まり、蒸留所は2013年6月に再開された。[3] 蒸留所の再開時に、シーバス・ブラザーズは年間生産量を600万リットルにすることを計画しており、そのほぼすべてが輸出用のブレンデッド・ウイスキーに使用される予定だった。[2]
参考文献
注記
- ^ グレンキース蒸留所
- ^ abc ランキン、ジェニファー（2013年6月15日）。「スペイサイドの蒸留所が15年ぶりに再開、ウイスキーが再び豊富に」ガーディアン。 2014年3月22日閲覧。
- ^ abc 「シーバス・ブラザーズがスペイサイドのグレンキース蒸留所を再開」BBCニュース、2013年6月14日。 2013年6月23日閲覧。
文献
- ヘレン・アーサー：シングルモルトコンパニオン（2002）[1997]（オランダ語） 。リブレロ。pp. 142。ISBN 90-5764-236-0。
外部リンク
- グレンキース蒸留所は、ScotchWhisky.net のWayback Machineで 2012 年 6 月 24 日にアーカイブされました。
- グレンキース蒸留所 2015年2月18日アーカイブWayback Machine on maltmadness.com