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ゲオルク・エンゲルハルト・シュレーダー（Georg Engelhard Schroeder、1684年5月31日 - 1750年5月17日）、George Engelhardt Schroederとも綴るは、スウェーデンの画家。
シュレーダーの父、ファイト・エンゲルハルト・シュレーダー（1710年没）は、ドイツのニュルンベルク出身の金細工師だった。1670年、ファイトと妻のルチア・リンデマイヤーはストックホルムに移住し、14年後にゲオルクがそこで生まれた。幼少期、彼は画家ダヴィッド・フォン・クラフト（1655年 - 1724年）に師事し、1703年に初めて工房を出て海外旅行に出かけた。その後21年間、シュレーダーはヨーロッパのほとんどの地域を訪れた。北ドイツで過ごした後、イタリアに移り、ヴェネツィアに5年間滞在し、巨匠の作品を模写したり、街の風景を描いたり、パステル画家のロザルバ・カリエラ（1675年 - 1757年）と交流したりした。
彼は次にローマに移り、カルロ・ドルチ（1616-1686）、カルロ・マラッタ（1625-1713）、フランチェスコ・トレヴィザーニ（1656-1746）といったバロック期の画家たちから影響を受けた。また、当時のイタリア美術に典型的な、素早く軽やかな画風も用いた。パリでは画家ノエル＝ニコラ・コワペル（1690-1734）から新たな刺激と影響を受け、その後7年間ロンドンに滞在し、ゴッドフリー・ネラー（1646-1723）やマイケル・ダールの肖像画から影響を受けた。
1724年12月、ダヴィッド・フォン・クラフトの死後、シュレーダーはかつての師の後を継いで宮廷肖像画家としてスウェーデンに戻るよう命じられた。その直後の1727年、シュレーダーはアンナ・ビルギッタ・スポーリングと結婚した。スウェーデン王フレデリク1世はシュレーダーを高く評価し、シュレーダーはフレデリクと王妃ウルリカ・エレオノーラの肖像画を数点制作した。ほぼ同時期に、オスマン帝国のスウェーデン宮廷への大使を描いた有名な絵画を2点制作した。1727年にはムスタファ・アガ、 1733年にはユルミセキザデ・メフメト・サイード・エフェンディ（後のオスマン帝国大宰相）を描いた。[ 1 ]
1745年、シュレーダーは宮廷顧問に任命され、数々の依頼を受けてかなりの財産を築いた。1740年代にはグスタフ・ルンドベリ（1695年～1786年）がフランスの影響を受けた新しい様式をスウェーデンにもたらしたため、シュレーダーの作品への需要は減少した。そのため、彼は18世紀スウェーデンの画家の中で、イタリア美術から大きな影響を受けた最後の画家の一人となった。彼の最も著名な弟子の一人にアレクサンダー・ロスリン（1718年～1793年）がいる。