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 揚げ焼き | |
| タイプ | パン |
|---|---|
| 原産地 | トリニダード・トバゴ |
| 地域または州 | カリブ海 |
| 主な原材料 | 小麦粉 |
フライドベイクはカリブ海料理です。 トリニダード・トバゴ、ガイアナ、セントルシア、セントビンセントおよびグレナディーン諸島、ドミニカ、グレナダなど、多くの西インド諸島の国々でこの料理が食べられています。フライドベイクの主な材料は小麦粉です。さまざまな方法で提供できます。この料理は通常、塩漬けの魚と蒸し野菜と一緒に提供されます。[1] [2] [3] [4]
参照
- トリニダード・トバゴ料理
- ジャマイカの料理
- ドミニカの料理
- バトゥーラ、北インドで見られる同様の揚げパン
- グレナダの文化
参考文献
- ^ 「フライ・ベイク・アンド・ソルトフィッシュ」。Simply Trini Cooking 。2012年11月13日閲覧。
- ^ 「Fried Bake 'n Fish (recipe)」TriniGourmet.com 。 2012年11月13日閲覧。
- ^ [1] 2007年9月12日アーカイブ、Wayback Machine
- ^ [2] TriniInXisle.com