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| フレッド | |
|---|---|
| レストラン情報 | |
| 設立 | 2008年[1] |
| 料理長 | フレッド・マスタート |
| 食品の種類 | フランス語、インターナショナル |
| 評価 |  ミシュランガイド |
| 住所 | ホニンゲルダイク 263 |
| 市 | ロッテルダム |
| 郵便番号 | 3063 午前 |
| 国 | オランダ |
| 座席数 | 50 |
| Webサイト | 公式サイト |
フレッドはオランダのロッテルダムにあるレストランです2010年から2013年にかけてミシュラン1つ星を獲得し、2014年からは2つ星を獲得した高級レストランです。 [2] [3] [4] [5]
ゴー・ミヨはこのレストランに20点満点中16点を与えた。[6]
Fredの料理長はFred Mustert氏です。[7]
Restaurant Fredは、2010 年 12 月以来、Alliance Gastronomique Néerlandaiseのメンバーです。[8] [9]
参照
参考文献
- ^ グリーヴィンク、インガ (2010 年 8 月 27 日)。 「Sterrenstaurant FRED versterkt zwarte brigade」【スターレストラン フレッドが黒の旅団を強化】。ミセット・ホレカ（オランダ語）。2013 年4 月 13 日に取得。
- ^ ブランドリクト、ヴィヴィ (2012 年 5 月 1 日)。 「Historisch overzichtMichelinsterren 2006 t/m 2011」[オランダのミシュランの星の歴史概要 2006-2011]。ミセット・ホレカ（オランダ語）。 2012 年 10 月 15 日のオリジナルからアーカイブ。2013 年1 月 12 日に取得。
- ^ ブランドリクト、ヴィヴィ (2010 年 11 月 22 日)。 「TotaaloverzichtMichelinsterren 2011」[2011 年オランダのミシュランの星の歴史概要]。ミセット・ホレカ（オランダ語）。2013 年1 月 12 日に取得。
- ^ ブランドリクト、ヴィヴィ (2011 年 11 月 28 日)。 「TotaaloverzichtMichelinsterren 2012」[2012 年オランダのミシュランの星の歴史概要]。ミセット・ホレカ（オランダ語）。2013 年1 月 12 日に取得。
- ^ ブランドリクト、ヴィヴィ (2012 年 11 月 26 日)。 「TotaleMichelinsterrenoverzicht 2013」[2013 年オランダのミシュランの星の歴史概要]。ミセット・ホレカ（オランダ語）。2013 年1 月 12 日に取得。
- ^ (オランダ語)クヌープジェロス - フレッド
- ^ (オランダ語)クヌープジェロス - フレッド
- ^ リチャード・コック (2010 年 11 月 30 日) 「フレッド、ヴィンケレス・アン・ギーザー・ヴィルデマン・ビジ・アライアンス」[フレッド、ヴィンケレス・アン・ギーザー・ヴィルデマンが同盟に参加]。ミセット・ホレカ（オランダ語）。2013 年4 月 13 日に取得。
- ^ (オランダ語) Alliance - Fred 2013-08-06 にWayback Machineでアーカイブ
北緯51°55′1.15″ 東経4°31′3.49″ / 北緯51.9169861° 東経4.5176361° / 51.9169861; 4.5176361