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 醸造所とパブへの入り口 | |
| 位置 | アイルランド、コーク州、コーク |
|---|---|
| 座標 | 北緯51°54′04″ 西経8°28′56″ / 北緯51.90120° 西経8.48212° / 51.90120; -8.48212 |
| オープン | 1998 |
| 主要人物 | シェーン・ロング、マイケル・シーハン |
| 所有者 | シェーン・ロング |
| Webサイト | フランシスカンウェルブリュワリー |
1998 年に設立されたフランシスカン ウェルは、アイルランドのコークにあるクラフトビール醸造所兼パブです。
醸造所とパブはリー川の北岸、 1219年に建てられた古いフランシスコ会修道院の跡地に位置しており[1] 、現在では修道院の壁（同名の井戸を含む）[2]がパブに隣接するビアガーデンを囲んでおり、同時代の発酵容器も見ることができます。 [3] 1940年代、この場所はダブリンで製造されたギネスビールをコークの顧客向けに瓶詰めするために使用されました。[1]
フランシスカン・ウェルのビールブランドは2013年にモルソン・クアーズに買収されたが、[1] [4]パブと醸造所は今でも元の所有者の手に残っている。[5]フランシスカン・ウェル発祥のビールブランドには、チーフテンIPA、レベル・レッド、シャンドン・スタウト（ジェムソン蒸留所との提携で誕生）、[1]ウェル・ヘイジー、アーチウェイ・ラガー、フライア・ヴァイスなどがある。 2016年にパッケージが修道士のイメージからリニューアルされ、これらのブランドのいくつかが330ml缶で全国および海外で販売されることになった。[6]
醸造所設立から20年が経過した2018年までに、年間生産量は9万樽に達し、醸造所はコークとアイルランドで定評のあるブランドとなった。[7]
このバーは2022年に「Original7」という別の名前で醸造を再開しました。バーの所有権は常にシェーン・ロングが保持しており、醸造所は再び独立しました。
それ以来、ジェムソンや有名なコークのソフトドリンクメーカー、タノラなどとの多くの醸造コラボレーションが行われてきました。
参考文献
- ^ abcd Brennan, Colin (2014年3月27日). 「クラフトビール：フランシスカン・ウェルの創業者シェーン・ロングは6歳の時にパブを経営したいと思っていた」. Irish Mirror . 2023年9月15日閲覧。
- ^ クラーク、アマンダ。「コークシティウェルズ再訪」。コーク＆ケリーのホリーウェルズ。アマンダクラーク。 2023年9月15日閲覧。
- ^ 「アイリッシュ・パブ・アワード」。アイリッシュ・インディペンデント。2018年11月21日。
- ^ ヒリアード、マーク（2013年1月15日）。「フランシスコ・ウェルの創設者が大手企業による醸造所買収に祝杯」アイリッシュ・タイムズ。 2023年9月15日閲覧。
- ^ ライアン、ケイト。「コーク市に新しい醸造所がオープンし、レトロな雰囲気が漂う」。EchoLive.ie。エコーライブ。 2023年9月15日閲覧。
- ^ O'Riordan, Sean (2016年8月25日). 「フランシスカン・ウェルのクラフトビールに対するやる気」. Irish Examiner .
- ^ オニール、ケビン（2018年11月28日）。「フランシスカン・ウェルは、地ビール醸造所から国内最大級のビール生産者へと成長した20年の軌跡を祝う」エコー・ライブ。 2023年9月15日閲覧。