フラバン-4-オール

フラバン-4-オール（3-デオキシフラボノイド）は、フラボン由来のアルコールであり、フラボノイドの一種です。フラバン-4-オールは、重合して赤いフロバフェン色素を形成する無色の前駆体化合物です。^{[ 1 ]}これらはソルガムに見られます。^{[ 2 ]}グリコシド（アバコプテリンA、B、C、D 、トリフィリンA、6,8-ジメチル-7-ヒドロキシ-4'-メトキシアントシアニジン-5-O-β-d-グルコピラノシドを含む）は、Abacopteris penangianaの根茎のメタノール抽出物から単離できます。^{[ 3 ]}

• アピフォロール
• ルテオフォロール

フラバノン4-レダクターゼは、( 2S )-フラバン-4-オールとNADP ^{+を使用して(} 2S )-フラバノン、NADPH、およびH ^+を生成する酵素です。

これらの化合物は564  nmに吸収極大を持つ。^{[ 4 ]}