魚のムーリー

フィッシュ モイリー/モイリー、またはフィッシュ モリー^[1] (ミーン モリー) は、おそらくポルトガルまたはインド起源のスパイシーな魚とココナッツの料理です。インド、マレーシア、シンガポールではよく見られます。大英帝国の時代には、シンガポールなど東南アジアの他の場所にも広がりました。^{[2] [3]}

この名前は、南インドのマラヤリ族の間でモリとして知られるカレーの一種に関連している可能性があります。 ^[3]

• フィッシュモリーのレシピ