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エマ・ガオ | |
|---|---|
| 生まれる | 1978 |
| 国籍 | 中国語 |
| 職業 | ワインメーカー |
| 雇用主 | シルバーハイツヴィンヤード |
エマ・ガオは中国のワイン醸造学者であり、中国で最も名声のあるブドウ園のひとつであるシルバーハイツワイナリーの主任ワインメーカーです。
バイオグラフィー
中国生まれのガオは、1999年21歳でフランスに移住し、ボルドー大学でワイン醸造学を学び、国立ワイン醸造学士を取得した。[1] [2] [3]その後、シャトー・カロン・セギュールで働き、そこで将来の夫となるティエリー・クルタードと出会った。[2] 2004年に中国に戻り、最初は新疆ウイグル自治区のワイナリーで働き、その後上海でワイン販売の仕事に就いた。[4] 2007年、彼女と父親は、父親が寧夏回族自治区で既に耕作していた土地にシルバーハイツワイナリーを設立した。[5]
2018年までにシルバーハイツは「一流のブティックワイナリー」として知られるようになった。[6]ガオ氏がチーフワインメーカーとして手がけた最初のヴィンテージは、中国および海外のワインメーカーから賞賛され、彼女の赤ワインのうち2本は中国で生産されるワインの中で最もよく知られているものの一つとなっている。[7] [2]これらはカベルネソーヴィニヨンの「エマズリザーブ」とボルドーブレンドの「ザサミット」である。[2]「マイクロヴィンヤード」と呼ばれるシルバーハイツは、毎年4万本のワインを生産している。[4] 2017年、ガオ氏はワイン製造プロセスを純粋なバイオダイナミック法に転換し始めた。[3] 2020年、同社は英国、米国、シンガポール、ベルギー、デンマーク、イタリアに初めて輸出した。[5]中国ワインのパイオニアであるジェラール・コリン氏は、ガオ氏は「中国全土で最高のワインメーカーであり、事実上最高のワインを造っている」と述べた。[1]
ガオ氏は、気候危機がワイン生産にどのような影響を与えているか、特に厳しさを増す冬によってブドウの木に被害が生じていることについて声を上げている。 [5]
参考文献
- ^ ab 「中国のスターワインメーカーがフランスでのトレーニングと地元の野心を融合」シアトルタイムズ。2015年11月15日。 2022年2月18日閲覧。
- ^ abcd 「中国のワイン業界で最も影響力のある女性トップ10」。The Drinks Business。2019年3月8日。 2022年2月17日閲覧。
- ^ ab “Emma Gao | WildChina” . 2022年2月17日閲覧。
- ^ ab 「エマ・ガオ：シルバーハイツのグランド・ダム」。The Drinks Business。2014年10月29日。 2022年2月17日閲覧。
- ^ abc 「エマ・ガオ：中国で最もエキサイティングなワインメーカーの1人とのインタビュー」ザ・バイヤー。2021年8月22日。 2022年2月17日閲覧。
- ^ 「エマ・ガオの使命は、母国中国でのワイン造りに対する世界的な認識を変えること」『ヴォーグ』 2018年12月3日。 2022年2月17日閲覧。
- ^ 「Q&A: エマ・ガオ、シルバーハイツのワインメーカー兼ディレクター - ハーパーズ・ワイン＆スピリット・トレード・ニュース」harpers.co.uk . 2022年2月18日閲覧。
外部リンク
- ワインメーカーに会う - エマ・ガオ - シルバーハイツワイナリー、中国
- コルク抜き：シルバーハイツのエマ・ガオ