エレン・フランツ(ヘレン・フォン・ヘルドブルク男爵夫人としても知られる、1839年5月30日 - 1923年3月24日)は、ドイツのピアニスト、女優であった。
彼女はベルリンで生まれました。フリードリヒ・マルティン・フォン・ボーデンシュテットによると、エレン・フランツは1867年にマイニンゲンの宮廷劇場に初めて出演した。
1873年3月18日、彼女はバート・リーベンシュタインのヴィラ・フェオドラで、ザクセン=マイニンゲン公ゲオルク2世の3番目の妻として結婚した。ブルジョワ階級出身であったため、公爵は結婚直前に彼女をヘルトブルク男爵夫人として貴族に叙し、彼女は以後この称号で知られるようになった。この貴賤結婚はドイツ皇帝ヴィルヘルム2世をひどく苛立たせ、ヘレンに対する嫌悪感から、ゲオルク2世が着手し1889年に完成したアルテンシュタイン城の改築後、皇帝は同城を訪れないことにした。

公爵と彼女は、演出家のルートヴィヒ・クロネクと共に、演劇実践における抜本的な改革である「マイニンゲン原則」(Meininger Prinzipien )を確立し、後に世界的に有名となるマイニンゲン・アンサンブル(Meininger Hoftheater)を創設した。ヘレンはまた、劇作法にも大きな変更を加え、出演者や配役の決定、若い生徒たちの教育にも責任を負った。夫のゲオルク2世はクロネクと共に演出を担当し、適切な舞台装置や衣装を決定した。
1914年に夫が亡くなった後、ヘレンは田舎の邸宅であるヴェステ・ヘルドブルクに隠棲した。1918年からは、1891年から1892年にかけて建てられた未亡人邸宅「ヘレネンシュティフト」に住んだ。1923年、83歳でマイニンゲンで死去。マイニンゲン公園墓地(マイニンゲン公園墓地)の共同墓地に、ゲオルク2世公爵の墓の近くに埋葬された。