エリザベス・コステ

1791年、エリザベート・コステは、政治的・経済的状況だけでなく、父親の病気のためにも深刻な経済的困難に陥った。特に、彼女は父親が債権者に負っていた借金を買い戻した。1793年、資産の差し押さえと店への立ち入りを阻む封印のため、コステは働くことができなくなった。彼女は1794年2月から3月にかけて、弁護士のジャン＝エドモン・セレス^{[ 2 ]}を雇い、店の差し押さえ解除を求める嘆願書を作成させた。しかし、コステの書類には誤りがあり、弁護士は嘆願書の中で革命前の「王国」という言葉を「共和国」という言葉の代わりに繰り返し使用していたため、コステとセレスはそれについても訴追された。二人は国外追放の判決を受けた。^{[ 2 ]}

1793年と1794年の収穫は不作で、モンペリエとその周辺地域の住民は飢饉に陥り、「パン警察」が設置された。市議会は住民に食料を配給し、パンの生産と流通を監視した。住民は穀物や小麦粉と引き換えに領収書を受け取った。この状況は闇市場の発展を招いた。1794年4月15日、国民公会は地方裁判所を廃止し、弾圧政策を確立した。まさにこの状況下で、1794年4月に「ガレット事件」が勃発した。^{[ 2 ] [ 3 ]}

アントワーヌ・カンティエという名のパン屋が夜間に違法にパンを焼いていたが、普段は夜間は暗いカンティエのパン屋に明かりがついているのを見て驚いたモンペリエの別のパン屋の少年、アンドレ・アゼマによって発覚した。^{[ 2 ]}尋問で、パン屋は12人の客がいたことを認め、コステを含む全員が逮捕され起訴された。コステは以前に刑事裁判所で法的問題を抱えていたため、主たる被告となった。検察官は、コステが「人々を飢えさせ、人々が（革命前の）アンシャン・レジームを後悔し、扇動運動につながるような人為的な不足を作り出す」目的で、不足している小麦粉を買い占めたと述べた。パリ当局の要請を受け、モンペリエ市は犯罪を見せしめにすることを決定し、人民協会のメンバーを裁判に招待した。当局は12人の被告が反革命陰謀罪で起訴されることを期待していた。^{[ 1 ] [ 2 ]}

革命2年ジェルミナル月15日（1794年4月4日）、46歳だったコステは尋問を受けた。「移民または国外追放された親戚」にガレットを供給し、「人々を脅かす差し迫った飢饉の虚偽の噂を広める」ためにガレットを作ったとして告発され、4日後に有罪判決を受けた。12人の被告のうち4人が死刑を宣告された。エリザベート・コステは1794年4月8日、モンペリエのペイルー広場（革命中に公共広場と呼ばれていた場所）で、アントワーヌ＝フランソワ＝アレクサンドル・ロラン、ジャック・ラズット、コステと同じく商人であったルイーズ・ユックとともにギロチンで処刑された。^{[ 2 ] [ 3 ]}

ピエール＝アントワーヌ・トゥシー、ジャン＝アントワーヌ・モワニエ、ジョゼフ＝フランソワ＝ガスパール・ガリエは拘留刑を宣告された。バルテルミ・ベネゼックはモンペリエ市の市警察裁判所に送致された。最終的に4人の被告、パン屋のアントワーヌ・カンティエ、ジャン＝マルタン・デルヴィル、ジャン・バイラール、カトリーヌ・フェラールは無罪となった。^{[ 1 ]}