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| ククミシン | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 識別子 | |||||||||
| EC番号 | 3.4.21.25 | ||||||||
| CAS番号 | 82062-89-3 | ||||||||
| データベース | |||||||||
| インテンズ | IntEnzビュー | ||||||||
| ブレンダ | BRENDAエントリー | ||||||||
| エクスパス | NiceZyme ビュー | ||||||||
| ケッグ | KEGGエントリー | ||||||||
| メタサイク | 代謝経路 | ||||||||
| プリアモス | プロフィール | ||||||||
| PDB構造 | RCSB PDB PDBe PDBsum | ||||||||
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ククミシン（EC 3.4.21.25、ユーフォルバイン、ソラナイン、フラン、タベルナモンタナイン）は酵素である。[1] [2] [3] [4] [5] [6] [7]この酵素は広範囲のタンパク質の加水分解を触媒する 。ヒトのアレルゲンとして特定されている。 [8]
この酵素は、マスクメロン（Cucumis melo ）の果肉から分離されました。
参考文献
- ^ Greenberg DM, Winnick T (1940). 「植物プロテアーゼ. I. 活性化阻害反応」. J. Biol. Chem . 135 : 761–773.
- ^ Jaffé WG (1943). 「 Hura crepitans由来の新しい植物プロテアーゼ、Hurain 」J. Biol. Chem . 149 : 1–7.
- ^ Jaffé WG (1943). 「パパインクラスの新しい植物性タンパク質分解酵素」Rev. Brasil Biol . 3 : 149–157.
- ^ Kaneda M, Tominaga N (1975年12月). 「メロン果実の肉質からのプロテアーゼの単離と特性解析」. Journal of Biochemistry . 78 (6): 1287–96. PMID 5423.
- ^ Kaneda M, Ohmine H, Yonezawa H, Tominaga N (1984年3月). 「メロン果実由来ククミシンの反応性セリン周辺のアミノ酸配列」. Journal of Biochemistry . 95 (3): 825–9. PMID 6427203.
- ^ Lynn KR、Clevette-Radford NA (1985)。「 Elaeophorbia drupiferaのラテックスからの2つのプロテアーゼ」。植物化学。24 : 2843–2845。doi : 10.1016/0031-9422(85)80011-x。
- ^ Kaneda N, Minematsu Y, Powers JC, Tominaga N (1986). 「ペプチドチオベンジルエステルの加水分解におけるククミシンの特異性」. Agric. Biol. Chem . 50 : 1075–1076. doi : 10.1271/bbb1961.50.1075 .
- ^ Sankian M, Talebi F, Moghadam M, Vahedi F, Jabbari Azad F, Varasteh A (2011). 「Cucumisin (Cuc m 1) の分子クローニングと発現、Cucumis melo のサブチリシン様プロテアーゼの大腸菌での利用」。アレルギー学国際誌。60 (1): 61–67. doi : 10.2332/allergolint.10-OA-0195。
外部リンク
- 米国国立医学図書館の医学件名標目表(MeSH)におけるククミシン
