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| '発見' | |
|---|---|
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| 種 | マルス・ドメスティカ |
| ハイブリッド親子関係 | 「ウースター ペアメイン」×「ビューティー オブ バース」 |
| 栽培品種 | '発見' |
| ブリーダー | ジョージ・ダマー |
| 起源 |  イギリス、1950年頃 |
「ディスカバリー」は早生のデザートアップルの 栽培品種です。親の1つは「ウースターペアメイン」で、花粉媒介者は「ビューティーオブバース」です。[1] [2]
歴史
「ディスカバリー」は、サフォークの苗木業者ジャック・マシューズによって初めて市場に紹介されました。1949年頃、エセックス州ランガムのブラックスミスコーナーの果樹園労働者ジョージ・ダマーは、開放受粉した「ウースター・ペアメイン」からいくつかのリンゴの苗木を育てました。[3] [4]彼は、家族の事故により、数か月間、苗木が植えられず、袋に包まれただけで霜にさらされていたにもかかわらず、リンゴの中で最も良いものを前庭に移植することに決めました。[5] [3]
この木は生き残り、後にマシューズの目に留まり、接ぎ木をして品種改良（当初は「ダマーズ ピピン」や「サーストン オーガスト」という名前で栽培）した後、1962 年に「ディスカバリー」という名前で商業的に販売されました。1980 年代までには英国で早生品種の主流となりましたが、後年、輸入品が早生リンゴに取って代わったため、希少になりました。
特徴
果実は、親品種の「ウースター ペアメイン」と外観が似ており、小～中サイズで、小さな黄色の斑点があり、大部分は深紅色で、果実を完全に覆うこともありますが、[6]やや平たい傾向があります。一部の果実の果肉（および果汁）はピンク色を帯びています。この木は中期開花品種で、花粉媒介者の「ビューティー オブ バース」と同様に、果実は8月までに急速に成熟します。多くの早生リンゴとは異なり、果実は十分に熟すまで木に長く残ります。
ほとんどの文献では、この木は早生であると述べられていますが、最も良い果実は、その年の後半に収穫できます。8 月下旬から 10 月にかけて、果実は濃いピンクがかった赤色になり、果肉もピンク色になります。風味が優れており、食べても調理しても美味しいです。
良好な条件下では、新鮮なリンゴは甘く、わずかに酸味があり、わずかにイチゴの風味がある。一般的に保存性も良好である。[6]
- 糖分 11.8%
- 酸度（リンゴ酸として滴定できる酸）0.67 %
- ビタミンC 10～20 mg/100グラム
- 密度0.81 [7]
参考文献
- ^ モーガン、J. & リチャーズ、A. (イラスト、ダウル、E.) (2002)、The New Book of Apples、ISBN 978-0-09-188398-0
- ^ National Fruit Collection 、 2015年12月18日閲覧
- ^ モーガン＆リチャーズ、2002年、201ページ
- ^ ケッチ、D .他著『コモン・グラウンド・ブック・オブ・オーチャード』ロンドン：コモン・グラウンド、2000年、p.108
- ^ スターキー、S.ディスカバリーアップルの発見、ノッティンガムポスト、2014年9月6日
- ^ ab DG Hessayon 、(1995)、The Fruit Expert、第2版、ISBN 0-903505-31-2
- ^ ab ジルベライゼン、ロバート;ゲッツ、ゲルハルト。ハルトマン、ウォルター。タンブール、ギセラ。エベール、クリストル (1996)。オブストソーテン – アトラス。ウルマー（オイゲン）。ISBN 9783800155378。