バースの美しさ

「バースの美しさ」
種	マルス・プミラ
栽培品種	「バースの美しさ」
起源	イギリス、サマセット州バース近郊のベイルブルック ハウス

「ビューティー オブ バース」はデザートアップルの 栽培品種です。

1864年にジョージ・クーリングによって繁殖され^{[1] [2]}、 1887年に王立園芸協会の第一級認定を受けました。 ^{[1] [3]}糖度13%、酸度13g/リットル、ビタミンC 12mg/100g。^[4]

「ビューティ オブ バース」は、通常 8 月に収穫される非常に早生のリンゴですが、7 月 (例: 2011 年) から 9 月まで収穫できることもあります。傷みやすいため、手で摘むのが最適です。果実は、完全に熟していないときに自然に落ちることがあります。伝統的に、木の下にわらを敷いて、果実が落ちる際の被害を軽減します。^{[1] [2]}

果実の味は最初は辛みがありますが、後に甘くなります。果肉は白色ですが、皮の下が赤く染まっていることもあります (2011 年に 1 つの果樹園で約 20% の発生が確認されました)。

この木は、淡いピンクの花と中～大の青緑色の葉を持つ開花グループ 2 に属します。

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  ビューティ オブ バース (LA 63A) リンゴの断面
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  皮膚の下の赤い発赤を示す断面

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