カートの有名な肉

Curt's Famous Meats (Curt's Meat Market または略して Curt's とも呼ばれる) は、ミズーリ州インディペンデンスのイースト トルーマン ロードにある肉屋です。インディペンデンスにありますが、カンザス シティ スタイルのバーベキューの歴史に名を刻む店として知られています。同社の製品は、アメリカン ロイヤル賞を8 回受賞するなど、地元および国内のバーベキュー賞を 35 回以上受賞しています。一般的な家畜や鶏肉から魚介類、カエルの足まで、さまざまな肉を扱っています。また、小さな小売店としても機能しており、店の片側ではスナックや家庭用品を販売しています。Curt's には現在、全米各地から顧客が訪れています。

カーティス・ジョーンズと妻のヘイゼル・ジョーンズはもともと、ミズーリ州インディペンデンスでブリストル・マーケットという名の肉屋を経営していた。1947年、カーティスと妻は近くの青果市場に事業を移し、店名をカーツ・マーケットと改名した。創業以来、この店はメイウッドのコミュニティの歴史の中で活躍してきた。この店はまた、カンザスシティの長いバーベキューの歴史から生まれた、受賞歴のある肉製品の歴史もある。 ハリー・S・トルーマンと妻のベス・トルーマンはカーツの最も著名な顧客である。トルーマンは市場から約1マイルのところに住んでいて、よく通っていた。創業以来、この店にはミズーリ州インディペンデンスのすべての市長も訪れている。^[要出典]カーティス・ジョーンズは1989年に売却することを決めるまで、この店を所有・運営していた。彼は当初、店を女性に売ることに躊躇していたが、現在のオーナーであるドナ・ピットマンが説得した。^[1]市場の名前は2004年にカート・フェイマス・ミーツに変更された。

この店のスタッフは主に女性で、地元では「レディ・ミート・カッターズ」として知られているが、男性の肉切り職人も数人いる。^{[2] [3]}

この店ではヴァンホーン高校主催の小さなソクラテスカフェが開催されている。2009年以来、毎年春から夏にかけて開催されている。そこでは、生徒、教師、ピットマンがソクラテス式討論法を用いて地元や国内の出来事や問題について議論している。インディペンデンス市長のドン・ライマルなど、地元の政治家も議論に参加している。^[4]

Curt's Famous Meatsは地元でも全国でも数多くの賞を受賞しており、中小企業としての業績が高く評価されています。^[1]

• アメリカンロイヤル優勝者: 1989年、1992年、1994年、1997年、2004年、2007年、2008年、2009年、2010年^[5]
• レネクサ バーベキュー優勝者: 1989、1999、2003、2004、2010、2011
• ブルースプリングス ブレイズオフ優勝者: 1990、1992、2003、2004、2005
• レイタウン バーベキュー優勝: 1989、1991、1996、2002、2006、2008
• セダリア バーベキュー優勝者: 2008、2009
• トンガノキシー バーベキュー優勝者: 2004、2007、2008
• ペキュリアーバーベキュー優勝者: 2006年、2008年
• ローリー バーベキュー優勝者: 2005、2007、2008、2010
• シュガークリークバーベキュー優勝者: 2010、2011
• スモールビジネス・マンスリー誌「25歳未満の25人」賞: 2003年

• カンザスシティスタイルのバーベキュー
• 精肉店一覧

• 店舗ウェブサイト

北緯39°05′42″ 西経94°27′30″ / 北緯39.0951° 西経94.4583° / 39.0951; -94.4583