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隠蔽位置化学とは、脂肪酸デサチュラーゼなどの酵素による二重結合形成における最初の酸化攻撃の場所を指します。[1]これは通常、最初のCH結合切断ステップは2番目のCH結合切断ステップよりもエネルギー的に困難であり、したがって同位体置換に対してより敏感であるという前提に基づいて、速度論的同位体効果実験を使用して決定される機構パラメータです。
参考文献
- ^ Begley, Tadhg P. (2009-02-03). Wiley Encyclopedia of Chemical Biology, Volume 2. Wiley. pp. 3–6. ISBN 978-0-470-47018-3。