ワニ皮

クロコダイルスキンは、生きているワニの皮、または死んだワニの皮から作られた革を指します。専門の農場や皮なめし工場で飼育され、処理された後、バッグ、靴、室内装飾品など、ファッション業界全体でさまざまな用途に使用されています。

ワニ革は、世界に23種いるワニのうちの1種の皮革を加工したものです。^[1]ワニ革はエキゾチックな皮革で、全体の皮革生産量は世界の皮革生産量の1%未満です。^[2] 羊や牛などの他の皮革に比べて希少で、消費者向け産業で使用できるように加工するには高度な職人技が必要です。^[3]ワニ革は、エルメス、モエ ヘネシー ルイ ヴィトン (LVMH)、グッチなどの高級ファッション ブランドが使用する高級品とされています。^[4]ワニ革は、ワニの数が限られており、サイズが比較的小さく、製品を加工して市場に出すための信頼できる農場やなめし施設が不足しているため、素材として希少で高価です。^[4]

ワニ皮は主に、ハンドバッグや靴、ベルト、財布、室内装飾品、家具などの高級品の製造に使用されています。これらの製品には、なめすと美しい仕上がりになる上質な皮であることから、淡水ワニ、海水ワニ、ナイルワニ、カイマンワニが使用されています。 ^[5]これらの皮の価値はすべて同じではありません。オーストラリアのイリエワニは、最も大きなワニの一種であり、最も望ましく高品質の皮を持つという評判があります。そのため、より一般的な種で安価な選択肢である小型のカイマンの皮よりも人気があります。^[6]皮の価値は、それが何に使われるかによって異なります。特にニューギニア産の淡水ワニは柔軟性があることで知られており、加工業者はそれを衣類に適した薄さに削ることができます。一方、主にアフリカ全土で入手できるナイルワニは^[5]耐久性に優れているため、履物やベルトなどの頑丈な製品に適しています。^[7]

ワニは養殖されているか、野生で捕獲されている。^[8]オーストラリア北部と西部のワニ農場では、飼育繁殖と野生からの卵の採取を含む牧場経営が行われている。卵は収集され、土地所有者は地元の農場に卵を販売して繁殖させる。^[9] 2018年には、この方法がクイーンズランド州でも合法化された。^{[10] [3]}

ワニ農場では、ワニは育てられ、屠殺の準備が整えられた後、皮が剥がされ、処理され、専門の皮なめし工場に送られてなめされ、商品の製造に使用されます。

1. 牧畜- これは野生の卵の収集です。^[6]収集は通常2月と3月に行われます。^[11]
2. 孵化- 卵は孵化され、最高の収穫量を確保するために保護されます。^[9]
3. 成長- ワニは、皮の用途に応じて、特定のサイズに成長します。たとえば、ほとんどのバッグには 40 cm の腹部皮が必要ですが、これには通常 1.5 歳または 1.2 m の体長のワニが必要です。要件は、その時々の流行によって異なります。たとえば、小さなハンドバッグが流行している場合、ファッション業界ではより小さな皮が求められるため、養殖場は成長段階を短縮し、より早い時期に屠殺を開始します。これは需要と供給の問題です。ワニ皮のスーツが「流行」している場合、ワニ養殖場は、そのような生産に適したより大きな皮をファッション業界に提供する必要があります。^{[12] [9]}
4. 気絶- ワニが望ましい大きさに達すると、棒で気絶させられ、落ち着かせるために目を覆われます。^[13]その後、ワニは屠殺場に送られ、皮と肉が取り除かれて販売されます。^[3]
5. 屠殺- 人道的な屠殺は脊髄を切断することによって行われる。^[3]
6. 消毒- 食品安全ガイドラインに従って皮膚を消毒します。
7. 冷却- 皮を剥ぐ前に死体を冷蔵室に放置して血抜きする。^[8]これは一晩かけて行われることが多い。^[3]
8. 皮剥ぎ- 皮を丁寧に剥ぎ取ります。
9. 肉加工- 食品安全要件に従って肉が取り出され、包装されます。
10. 皮膚処理- 除去された皮膚の処理には、短期および長期の保存、等級付け、測定、出荷までの保管が含まれます。^{[12] [3]}

農場の主な収入源は、ファッション業界向けのワニ皮である。^[14]可能な限り最高の収益を上げるには、皮が良質であることが重要だ。農場が位置する傾向にある温暖な気候では皮の質が大幅に低下するため、保存が不可欠である。^[3]皮に付加価値をつけるために、一部の農場では短期保存の段階で皮剥ぎを行っている。皮剥ぎは通常、なめし職人が行い、鋭利な器具と高出力のウォータージェットを使用して、残っている筋肉組織をトリミング、削り取り、除去する。^[8]皮が損傷する可能性があるため、農場が皮剥ぎの工程を完了するのはリスクが高いとみなされることが多く、これは高くつく間違いである。1枚の皮の労働コストは12ドルで、これには運営費や資本コストは含まれない。そのため、皮剥ぎは通常、なめし職人が行う。^[8]

ワニの中で最も価値が高いのは皮で、次に肉や歯などの他の部位が続きます。^[12]価値は大きさと等級の2つの方法で決まります。幅が広いほど皮の価値が上がり、3番目の隆起した甲板を基準に測定されます。等級は皮の損傷の程度で測定され、等級ごとに価値が25%減額されます。^[8]そのため、丁寧な取り扱いで品質が維持されなければ、皮の価値は大幅に下がる可能性があります。

一級皮革の価値は1cmあたり9ドル（米国）で、40cmの皮革は360ドルです。^[8]欠陥があるごとに価値が下がるため、ワニ養殖業者はワニを良好な状態に保つために、囲いの角をビニールで覆うなどの予防措置を講じています。^[15]ワニは喧嘩や感染症の蔓延を防ぐために小さなグループに分けられますが、感染症は傷跡や皮膚の損傷につながり、革の価値に影響を与えることが知られています。^{[16] [8]}

皮革の価値は、ルイ・ヴィトン、イヴ・サンローラン、エルメスなどのファッションハウスがどれだけその皮革を欲しがっているかによって決まります。^[15]高級皮革は通常、フランス、イタリア、アメリカ合衆国などの国に輸送され、そこで最も評判の良いなめし革工場がデザイナーの希望に応じて皮革を扱い、バッグ、靴、アクセサリーなどの商品に加工する準備を整えます。^[14]オーストラリアでは、（ワニ皮の生産者および製造業者である）ディ・クロコなどの企業が顧客にカスタム製品を提供し、廃棄物を最小限に抑えるために質の低い皮革や副産物も使用しています。^{[12] [17]}

品質は屠殺の時点まで改善することができ、そこからは維持または低下するだけです。^[8]屠殺後は免疫反応が失われ、鱗の滑り、汚れ、変色などの微生物汚染や、細菌や真菌の感染などの生物学的損傷を受けやすくなるため、皮は慎重に保存する必要があります。^[8]短期保存では、60％の塩水溶液を最大5日間使用します。長期保存では、皮を最大4か月間保存できる市販の殺生物剤が必要です。^{[8] [18]}皮は真空パックではなく、密封された個別の袋に入れて保存します。これは、露出を最小限に抑え、しわを防ぎ、取り扱いを簡素化するためです。農家となめし業者は、鱗にしわができないように皮を折りたたんだり丸めたりする特定の方法を使用します。^[8]

ワニ皮には主に 2 つのカットがあります。

1. バックカット - 鱗状のカットでざらざらした質感があり、主にトリミングに使用されます。
2. ベリーカット - 滑らかな質感と密で小さなスケールの構造により柔軟性があり、ハンドバッグや衣類など多くのアイテムに適しているため、非常に人気のあるカットです。^[2]

皮革の価値を測るには、腹の最大幅を測ります。^[5]デザイナーがワニ革を購入する際は、計測値が皮革の全体の大きさであり、模様の幅ではないことを考慮する必要があります。その結果、1つの製品を作るのに複数の皮が必要になる場合があります。^[19]

1960年代から1970年代にかけて、アメリカ大陸とローデシアでは、ワニの狩猟期間中にワニの個体数を増やすための開発プログラムが立ち上げられました。^[14]パプアニューギニアも同様の管理プログラムを導入し、ワニの過剰狩猟や個体数の減少を防ぎ、経済的かつ商業的にワニ皮の取引を可能にしました。これらの養殖場の維持は、皮の生産国がなめしや製造のために製品を他の場所に輸出することに依存しています。^[14]

多くの場合、なめしが終わるまで、生物学的損傷の兆候が見られない場合があるため、皮が適切に保存されているかどうかを判断することは不可能です。^[8]損傷した皮は、くすんだり、変色したり、擦り切れたりして、最終的に革の価値を下げます。^[20]

オーストラリア産イリエワニは、柔軟性がありハンドバッグの製造に適しているため、最も人気のある皮革の1つです。^[3]カイマンワニの骨のような皮は、染色や作業がより難しいため、あまり人気のない選択肢となっています。バッグ、スーツ、ズボンなどのアイテムには、大きな皮のパネルが必要です。^[2]革の大きな面積が展示されているため、損傷した革は明らかです。そのため、ワニ農場から高品質の皮が出てくるように注意が払われています。小さなバッグには30〜34cmの皮が必要です。大きなバッグには40〜50cmの皮が必要です。^[19]メーカーは、無駄を避けるために、最大限の量の皮を使用する必要があります。スクラップは、ストラップ、マチ、内部のディテールに使用されます。^[21]デザイナーは、回転ツールを使用して皮革に準備的な縫製ラインをマークし、ステッチが走るラインを細くする必要があります。^{[21] [14]}

ワニ革のハンドバッグを作るには、職人が平均して2日かかります。時間は皮革に施される艶出しの技法によって異なります。艶出しの技法によっては革の柔軟性に影響し、硬くなって割れやすくなるからです。^[19]革がこのように加工されている場合、従来の方法では革を裏返すことができないため、より長く複雑な工程が必要になります。^[5]

ワニ皮の取引は法的に複雑です。なぜなら、ワニが人道的な条件で扱われている農場から確実に革を調達することが重要だからです。規制されていない商業狩猟により、多くのワニの個体数が減少した結果、政府は多くの爬虫類を保護しています。^[7] CITES は、絶滅の危機に瀕した種を絶滅から守るために 164 か国が締結した国際協定です。1973 年に制定され、「絶滅のおそれのある野生動植物の種の国際取引に関する条約」の略称です。^[14]合法的に輸入されたワニ皮は、合法的な所有を証明するために CITES 認証を受けた信頼できる農場から来なければなりません。認証されていない皮は税関で没収され、相続 (CITES 以前) または違法に輸入された皮の販売は犯罪となります。^[3]

ワニの取引に関する法律は世界各国で異なります。アメリカでは、持続可能な方法で調達されたワニ革をCITESの規制に準拠している限り、輸入することは合法です。^{[7]タイ、ベトナム、カンボジアとの淡水}シャムワニのワニ革取引は、たとえCITES証明書が添付されていたとしても禁止されています。^[8]購入者が規制を知らないために違法取引が行われる場合もありますので、ワニ皮を購入する企業や事業者は、購入する皮の原産地を確かめる必要があります。^{[8] [5]}

ワニ革は1800年代に人気の素材となり、カリブ海、メキシコ、中央アメリカで取引が始まりました。^[14]それ以来、ワニ皮の需要が増加し、狩猟と生産はアフリカ、アジア、オーストラリアに広がり、今日ではワニ皮の大部分が持続可能な方法で調達されています。^[14]

ノーザンテリトリーでは、ワニ養殖場が年間1億700万ドルの収益を生み出しています。これは、持続可能な産業が不足しているコミュニティにとって重要な収入源です。^[20]ワニ養殖は、264の雇用（2017年）を生み出すだけでなく、卵狩りやワニの飼育を行う先住民や地元の人々とのコミュニティ内の調和を促進するものとして評価されています。^[22]  

ワニの養殖はファッション業界向けの皮革の生産だけにとどまりません。観光業や農場での飼育は農場の状態を維持し、特定のコミュニティにおけるワニ養殖の役割について一般の人々を啓蒙するのに役立ちます。ノーザンテリトリーでは、観光客はクロコダイルスパーク^[23]やクロコサウルスコーブ^[24]を訪れ、ワニやその取引について学ぶことができます。^[12]

ある社会では、ワニの取引は極めて重要である。^[8] 1945年から1971年にかけて、北オーストラリアの人々は、管理されていない取引がイリエワニと淡水ワニの両方の個体数に深刻な影響を与えたため、ワニを犠牲にして多額の収入を生み出した。 ^[25]オーストラリアイリエワニの完全な保護は、種の回復を可能にするために1971年に確立された。^[26]ワニの数が増えると、地元住民との共存が問題となり、1979年から1980年には人や漁船への致命的または非致命的な攻撃が報告された。これに対応して、ノーザンテリトリーは「インセンティブ主導の保全戦略」を確立した^[26]。これは、農業、観光、牧場経営などの商業活動を通じてワニを保護することを人々に奨励するものである。^[27]イリエワニは、ワニ産業を通じて富と雇用を生み出すコミュニティによって商業資源と見なされている。^[28]これにより、捕食性のために困難であったワニの保護も促進されます。^{[27] [29]}

ワニ皮を使用するブランドは、保護活動を支援するよう奨励されている。オーストラリアのブランドCroc StockとBarraは、不要な皮の部分を使用して高級品を手作りし、廃棄物を最小限に抑えている。^[30] Roje Exotics American Leathersなどの他のブランドは、国際的なエキゾチック料理産業の副産物である皮を使用していると主張しており、これもシステム内で無駄になる皮を減らすことにつながっている。^[31]

ノーザンテリトリー内の管理プログラムは、ワニが人道的に養殖されていると主張している。このプログラムは、イリエワニの数が維持され、1972年の最低値を再び下回らないようにするために、養殖の制限と個体群動態を評価している。^[27]

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