コーネリアス・スワートアウト

コーネリアス・スワートワウト（1839年7月25日 - 1910年12月17日）は、ワッフルメーカーに関する初期の米国特許を出願したアメリカの発明家である。^{[ 2 ]}

スワートワウトはニューヨーク州ウェスターロで生まれた。スワートワウト家の家系はオランダ共和国のフローニンゲンに遡る。^{[ 3 ]}彼は1861年7月に北軍に入隊し、第3ニューヨーク騎兵隊に所属した。^{[ 1 ]}

初期のワッフルメーカーはスワートワウトの作品ではなく、14世紀頃のオランダで誕生しました。それらは通常、2枚の鉄板を蝶番でつなぎ、2本の長い木製の取っ手で繋いだ構造で、鉄板にはワッフルに紋章、風景、宗教的なシンボルなどの精巧な模様が刻まれていました。これらのワッフルメーカーは、炉の火にかざして焼きました。

1869年8月24日、スワートワウトは「ワッフルアイロンの改良」で米国特許を取得しました。これは、コンロで使うワッフルアイロンを開閉したり回転させたりするための斬新なハンドルを考案したものです。彼の発明は、現代の電気式ワッフルアイロンとは全く似ていませんでした。薪ストーブやガスストーブの上に置くように作られた鋳鉄製のプレートは、鋳鉄製のカラーの中で回転するヒンジで繋がれていました。^{[ 4 ]}

スワートアウトの特許を記念して、アメリカ合衆国では毎年8月24日が「ナショナル・ワッフル・デー」として祝われている。