コンラッド・エルヴェイェム

コンラッド・エルヴェイェム
コンラッド・エルヴェイェム（右）
生まれる	( 1901-05-27 )1901年5月27日 マクファーランド、ウィスコンシン州、米国
死亡	1962年7月27日(1962-07-27)（61歳） マディソン、ウィスコンシン州、米国
母校	ウィスコンシン大学(博士号)
知られている	栄養 ナイアシン
配偶者	コンスタンス・W・エルヴェイェム
受賞歴	ウィラード・ギブス賞 （1943年） ラスカー・ドゥベーキー臨床医学研究賞 （1952年）
科学者としてのキャリア
フィールド	生化学

コンラッド・アーノルド・エルヴェイエム（1901年5月27日 - 1962年7月27日）は、栄養学の分野で国際的に知られたアメリカの生化学者でした。1937年に彼は、ニコチン酸（別名ナイアシン）とニコチンアミドという_2つのビタミンを特定しました。 ^[1]これらは、かつて米国で大きな健康問題であったペラグラに直接欠乏していました。 ^[2]ニコチン酸とニコチンアミドは総称してビタミンB3と呼ばれ、現在ではニコチンアミドアデニンジヌクレオチドの前駆体であると理解されています。

ウィスコンシン州へのノルウェー移民の息子であるコンラッド・エルヴェイェムは、^[3]ウィスコンシン州マクファーランドで生まれた。彼は中等学校とウィスコンシン大学を経て、1927年に鉄欠乏性貧血における銅の重要性に関する研究で、EBハートの指導の下、博士号を取得した。^{[3]国立研究評議会のフェローシップにより、イギリスのケンブリッジ大学で1年間研究を行った。エルヴェイェムは1923年に}ウィスコンシン大学で農業化学を教え始め、1936年に教授となった。 ^[3]彼は1944年に生化学科長となり、1946年には45歳で大学院の学部長となった。彼は大学院の学部長を務め、1958年に大学の第13代学長となった。^[4]

ジョセフ・ゴールドバーガーの研究を引き継ぎ、彼はニコチン酸がペラグラに似た病気である犬の黒舌を治すことを発見した。前年、エルヴェイエムと彼の同僚カール・J・コーエンは、肝臓抽出物の濾液因子が、食事によって引き起こされるヒヨコのペラグラを治せることを発見していた。その濾液抽出物は、故ゴールドバーガーにちなんでビタミンG画分と名付けられた。彼らは犬での研究結果を確かめるため、ゴールドバーガーの食事である黄色いトウモロコシでこれらの動物の黒舌を誘発させ、その後、ビタミンG画分を食事に補充した。エルヴェイエムと彼の同僚は後に、ビタミンGからニコチンアミドとニコチン酸を犬の黒舌の治療因子として単離し特定することに成功した。彼はビタミンB複合体の特定にも大きく貢献し、生化学と栄養に関する780以上の科学論文の共著者となった。

エルヴェイェムは、科学者と一般人の両方に影響を与える栄養について頻繁にコメントした。「ビタミンは、可能であれば天然食品から摂取すべきです」と彼は警告した。「一般的に、天然食品から摂取すると、より安価で、より美味しく、他の要素とよりバランスが取れます。」彼は、欠乏症の治療における合成ビタミンの価値を認めたが、その使用は一時的なものであるべきだと警告した。^[5]

エルヴェイエムの最初の大学院生（1931年）は著名な栄養学者フレデリック・ジョン・ステア（1910年 - 2002年）で、後にハーバード公衆衛生大学院 の栄養学部を設立し、学部長を務め、1976年まで務めた。^[6]

エルヴェイェムは妻のコンスタンス・W・エルヴェイェムと、彼女がウィスコンシン大学マディソン校の学部生だったときに出会いました。彼女は長年博物館とマディソンのコミュニティを支援した後、1999年に94歳で亡くなりました。エルヴェイェムは1962年7月27日の朝、61歳で机の上で心臓発作を起こし、1時間以内に亡くなりました。

• 米国科学アカデミー、会員 – 1942年^[7]
• ウィラード・ギブス・メダル– 1943
• アメリカ哲学協会、会員 – 1947年^[8]
• 臨床医学研究に対するアルバート・ラスカー賞– 1952年
• アメリカ芸術科学アカデミー、会員 – 1953年^[9]

エルヴェイェムの名は、ウィスコンシン州マディソンの大学の賞状、建物、町の公園、地元の小学校、 [ ^10]、マクファーランドの小学校、マディソンの南東側の近隣地区とその近隣協会に刻まれている。彼の名前はかつてエルヴェイェム・アート・センター（後のエルヴェイェム美術館）に刻まれていたが、同美術館はシモーナとジェローム・A・チェイゼン（ともにウィスコンシン大学マディソン校卒業生）から2000万ドルの寄付を受け、チェイゼン美術館と改名された。美術館が入っている元の建物にはエルヴェイェムの名前が残っている。

• Simoni RD、Hill RL、Vaughan M (2002 年 8 月)。「必須栄養素としての銅と黒舌 (ペラグラ) の予防因子としてのニコチン酸: Conrad Arnold Elvehjem の研究」(全文無料)。The Journal of Biological Chemistry。277 ( 34): e22。doi : 10.1016 /  S0021-9258 (20) 70109-2。ISSN 0021-9258。PMID 12185207  。
• Elvehjem CA、Madden RJ、Strong FM、Woolley DW (1974 年 2 月) 。「抗黒舌因子の分離と同定」。栄養レビュー。32 (2) : 48–50。doi :10.1111/ j.1753-4887.1974.tb06263.x。ISSN 0029-6643。PMID  4274128。S2CID  7197859  。
• Harper AE、Elvehjem CA (1991 年 8 月)。「米国医師会雑誌、第 158 巻、1955 年: 栄養におけるアミノ酸バランスの重要性」。 栄養レビュー。49 (8): 233–4。doi : 10.1111 /j.1753-4887.1991.tb03034.x。ISSN 0029-6643。PMID 1956589  。
• Burris RH、 Baumann CA、Potter VR (1990) 。「コンラッド・アーノルド・エルヴェイエム：1901年5月27日～1962年7月27日」。米国科学アカデミー伝記。59 ：135～67。PMID  11616156。
•  Todd W、Elvehjem C 、Hart E (1980 年 4 月)。「ラットの栄養における亜鉛」。栄養レビュー。38 (4): 151–4。doi : 10.1111 /j.1753-4887.1980.tb05879.x。ISSN 0029-6643。PMID 7010227  。
• Kline OL、 Baumann CA (1971 年 5月)。「コンラッド・アーノルド・エルヴェイエム - 伝記スケッチ (1901-1962)」。栄養学ジャーナル。101 (5): 571-7。doi :10.1093/jn/101.5.569。ISSN 0022-3166。PMID 4930952  。

ウィキメディア・コモンズには、コンラッド・エルヴェイェムに関連するメディアがあります。

• ウィスコンシン州マディソン地区は彼の名を冠しており、同名の公園もある。
• ウィスコンシン大学マディソン校の献呈
• Find a Graveの Conrad Elvehjem