コンバーウイスキー

コンバー・ウイスキーは、北アイルランドのダウン州コンバーで蒸留されたアイリッシュ・ウイスキーである。最後に蒸留されたのは1956年である。しかし、1980年代にいくつかの貯蔵品が発見され、「オールド・コンバー」として瓶詰めされ、これらのボトルの一部は時折販売されている。^[1]

コンバー蒸留所は 1825 年に設立されました。閉鎖当時、北アイルランドで最後のポットスチルでした。町のキリンチ ストリートにあるインド料理レストラン「コンバー タンドーリ」は、コンバー蒸留所の最後の建物を利用しています。

2021年、ブランドを引き継いだエクリンヴィル蒸留所は、バーボン、シェリー、ルビーポートの樽で熟成させたポットスチルウイスキーのオールドコンバーボトリングを発売した。^[1]

• コンバー歴史協会の記事

北緯54°32′56″ 西経5°44′41″ / 北緯54.54889° 西経5.74472° / 54.54889; -5.74472