耐寒性柑橘類

耐寒性柑橘類は、耐霜性が向上した柑橘類で、従来の柑橘類栽培地域をはるかに超えて栽培されることがあります。耐寒性があると一般的に言われる柑橘類の種および柑橘類の交配種は、通常、冬の気温が -5 ～ -10 °C (23 ～ 14 °F) を下回っても耐える能力を示します。耐寒性柑橘類は、一般的に「真の」種 (例:温州ミカン、キンカン) または他のさまざまな柑橘類の種との交配種 (例:シトランジュ)と認められます。柑橘類はすべて厳密には食用ですが、中には不快とされる苦味を持つものもあり、このばらつきは耐寒性柑橘類にも見られます。「生食不可」または「半食用」と記載されているものは (すべての柑橘類と同様に) 調理してマーマレードを作ることができます。

耐寒性が高いとされる柑橘類の品種を、耐寒性の最も高いものから最も低いものの順に並べると次のようになります。

耐寒性が高いと考えられる種間交雑種。耐寒性の最も高いものから最も低いものの順に並べると次のようになります。

• 柑橘類の台木

• 柑橘類産業 第1巻と第2巻