コドゥル（ワイン）

コドルワイン地域はモルドバのワイン 地域です。^[1]中央またはコドル地域^[2] は、モルドバで最も産業が発達した地域です。モルドバのブドウ園の大部分 (60%) はここにあり、主要なワイン醸造および瓶詰め企業の大半もここにあります。この地域特有の森林、丘、起伏のある田園地帯は、冬の霜や夏の乾燥した風からブドウ園を保護します。^[3]フェテアスカ、ソーヴィニヨン、リースリング、トラミナーロゼ、カベルネの生産に最適な地域です。^{[3]この地域には、ロマノフ王朝のかつてのワイン醸造帝国植民地である}ロマネシュティという有名な微気候帯もあります。ここは、最高の白ワインとスパークリングワイン、いわゆる「ディヴィーヌ」(酒精強化ワイン) やシェリーを試飲できる場所です。

コドゥル地区には、モルドバワインの最も有名なセラーもあります。クリコヴァは世界で2番目に大きい地下ワインセラーです。 ^[3] ミレスティ・ミチは世界最大のワインセラーで、150万本のボトルを収蔵し、世界最大の高品質ワインコレクションとされ、ギネス世界記録にも登録されています。 ^[3]そして、ブラネシュティです。これらは数百万デカリットルのワインとスピリッツを貯蔵でき、ワインの貯蔵と熟成に理想的な条件、12〜14℃ ^{[3]と湿度80%を誇ります。セラーは地下深くの貝殻岩の採掘場にあり、そこから}キシナウ市が建設されました。

• www.vinmoldova.md - モルドバのブドウ栽培の基本的な地域