シュアラ皮革工場

シュアラ皮なめし工場（Chouwara ^{[1] [2]と綴られることもある）は}、モロッコのフェズ市にある3つの皮なめし工場のうちの1つで、市内最大かつ最古の皮なめし工場の一つである。フェズ・エル・バリという市内最古のメディナ地区に位置し、ウェド・フェズ（ウェド・ブ・クラーレブとしても知られる）沿いのサファリン・マドラサの近くに位置している。市の創設以来、皮なめし産業は初期の数世紀と変わらず操業を続けてきた。今日、市内の皮なめし産業は主要な観光名所の一つと考えられている。皮なめし工場には、皮を柔らかくするための染料や白い液体が入った丸い石の容器がぎっしりと並んでいる。皮なめし工場で生産された皮革製品は世界中に輸出されている。^{[3] [4] [5]}

地元の言い伝えでは、一般的に、シュアラ皮なめし工場と、ムーレイ・イドリスのザウィヤ南西にあるシディ・ムーサ皮なめし工場は、イドリス2世による都市創設（9世紀初頭）に遡るとされている。^{[6] [7] ：296}歴史文献ではシディ・ムーサ皮なめし工場については12世紀初頭とより明確に言及されているが、シュアラ皮なめし工場の年代はより不明瞭であり、どちらの皮なめし工場についてもそれ以前の歴史はしっかりと確立されていない。現代の歴史家は、都市最古の皮なめし工場がどこにあったかについて明確な証拠はないが、皮なめし工場は都市創設直後には存在していた可能性があり、現在と同様に主要河川の近くか他の天然水源の近くにあった可能性が高いと述べている。^[6]

歴史的資料によると、皮なめし工場は、この都市の初期の歴史においても主要産業であり、経済の大きな部分と結びついていた。この都市の皮なめし工場の製品も非常に高級で、バグダッドまで輸出されていたと伝えられている。^[6] アル・ジャズナイは、アルモハド朝（12世紀後半から13世紀前半）が市内に皮なめし工場を合計86軒数えたと主張しているが、後の資料では、マリーン朝（13世紀後半から15世紀）には約100軒あったと主張している。^[6]シューアラ皮なめし工場を含む皮なめし工場は、現代に至るまで何度か拡張や改修が続けられた。シューアラ皮なめし工場とシディ・ムーサ皮なめし工場に加え、市の北部に位置するアイン・アズリテン皮なめし工場も18世紀末に設立された。^[6]

シュアラや他の地元のなめし革工場で最も注目すべき特徴は、さまざまな色の染料と白い液体が入った多数の石桶です。牛、羊、山羊、ラクダの皮は、まず一連の白い液体（牛の尿、鳩の糞、生石灰、塩、水のさまざまな混合物から作られた）に浸して、硬い皮を洗浄して柔らかくすることで加工されます。^{[3] [8] [9]}このプロセスには2〜3日かかり、皮が染料を容易に吸収できるように準備されます。次に、赤にはケシ、青には藍、オレンジにはヘナなどの天然色素を使用した染色溶液に浸します。 ^{[9] [8]}染色後、天日で乾燥させます。でき上がった革は他の職人に販売され、その職人はそれを使用して、高品質で高く評価されているバッグ、コート、靴、スリッパなど、モロッコの有名な革製品を製造します。皮革生産工程全体は手作業のみで構成されており、現代の機械は使用されず、中世から変わらない方法が維持されています。^[9]

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  タンク：軟化液（上）と染料（下）
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  皮なめし工場の石の容器で革を染める男性たち

皮なめし工場は歴史的に、廃棄物の流出とそれが作り出す強い悪臭のため、常に汚染地域として扱われてきた。^[7]皮なめし工場は19世紀以来、なめし工程を助けるためにクロムを多用してきた。 ^{[10] [11]}特定の種類のクロムは有毒であり、皮なめし工場は他の様々な有機廃棄物も生成し、その結果、土壌と下流の川を汚染する大量の汚染物質となった。^{[12] [10] [13]}皮なめし工場の労働者と他の地元住民は長い間、健康への悪影響を訴えており、最も深刻なケースでは癌や早死ににつながっている。^{[11] [14] [10] 21世紀には、}アジザ・チャウニが率いる大規模なプロジェクトが開始され、フェズ川の都市環境を改善し、汚染量の制御を試みることにより、川を再生しようとしている。^{[15] [16] [17]}ある時点で、このプロジェクトはシュアラ皮なめし工場の操業を終了または縮小し、皮なめし産業を汚染をより安全に管理できる別の場所に移転し、皮なめし工場自体は別の経済モデルに転換するか、公共スペースとして再利用することを提案していました。^{[18] [14]}しかし、最終的には皮なめし工場は修復され、そのまま残されました。^[19]

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北緯34°3′57.92″ 西経4°58′15.52″ / 北緯34.0660889° 西経4.9709778° / 34.0660889; -4.9709778