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コレステリルベンゾエート（ 5-コレステン-3-イルベンゾエートとも呼ばれる）は、コレステロールと安息香酸のエステルである有機化合物である。らせん構造を持つコレステリック液晶を形成する液晶材料である。
これは、一部の感温性液晶において、コレステリルノナノエートおよびコレステリルオレイルカーボネートと併用することができる。
一部のヘアカラー、メイクアップ、その他の化粧品に使用されています。[ 1 ]
液晶ディスプレイに使用される液晶の構成要素としても使用できる。
コレステリルベンゾエートは、液晶特性が発見された最初の物質でした。1880年代後半、オーストリアの植物学者フリードリヒ・ライニッツァーは、植物中の化学物質を研究中にコレステリルベンゾエートを加熱しました。145 ℃で物質は溶けて濁った液体になり、178.5 ℃で当初予想されていた透明な液体に変化しました。[ 2 ] 1888年、ドイツの物理学者オットー・レーマンは、この濁った液体が物質の新しい相であると結論付け、液晶という用語を造語しました。[ 3 ]