中国のもち米

もち米（中国語：糯米飯、ピンイン：nuòmǐ fànまたは中国語：油飯、ピンイン：yóufàn、Pe̍h-oe-jī：iû-pn̄g ）は、もち米を原料とし、醤油、オイスターソース、ネギ、パクチーなどの材料を加えて作る中国と台湾の米料理です。^[1]^[2]^[3]

参照

^ Betty (2015-01-08). 「蒸し器を使わないNo Mi Fan (糯米饭) (Chinese Sticky Rice)」. Food52 . 2021-07-25時点のオリジナルよりアーカイブ。 2015-09-13閲覧。
^ Jennifer Che (2001-09-01). 「Chinese Sticky Rice (Nuo Mi Fan)」. Tiny Urban Kitchen . 2021-10-18時点のオリジナルよりアーカイブ。 2015-09-13閲覧。
^ Nado2003 (2008年1月7日). 「Chinese Sticky Rice Nuomi Fan) Recipe」. Food.com . 2021年8月2日時点のオリジナルよりアーカイブ。2015年9月13日閲覧。{{cite web}}: CS1 maint: 数値名: 著者リスト (リンク)