シカゴ国際青果市場

シカゴ国際青果市場（CIPM ）は、イリノイ州シカゴにある青果卸売市場です。顧客には、スーパーマーケット、独立系市場、チェーンレストラン、独立系レストランを代表する中西部の青果バイヤーが含まれます。^[1]シカゴの南西部にある450,000平方フィート（42,000 m ²）の建物は、米国中西部で最大の施設です。^[2]

位置

マーケットはシカゴの南西部近く、シカゴ川の南支流のすぐ北、シカゴのピルセン地区とマッキンリーパーク地区の間に位置しています。26 エーカー (110,000 m ² ) の敷地に建つ 1 つの建物で構成されています。入口は 2 つあり、1 つは西の Damen Avenue から、もう 1 つは北の Blue Island Avenue 近くからです。交通はメインの建物の周りを反時計回りに回ります。建物の西側は受け取り用、東側は積み込み用です。

CIPM はシカゴの食品卸売の中心地であり、半径 1 マイル以内に他の食品卸売業者もいくつかあります。

歴史

CIPM は、現在の場所から北東に約 1 マイル (1.6 km) のところにあったサウスウォーターマーケットの後継として建設されました。20 世紀後半までに、サウスウォーターマーケットは許容できないほどの混雑と不十分なスペースに悩まされていました。

2003 年 7 月 10 日、シカゴ都市計画委員会は、イリノイ州イタスカのCenterPoint Properties社が開発し、Cornerstone Architects Ltd. 社が設計した新しい敷地の建設を承認しました。 ^{[引用が必要]}

2001年にシカゴのピルセン工業地帯にある近代的な大規模専用施設に移転した。^[3]^[4]

類似市場

ハンツポイント協同市場

参考文献

^ White, Lisa (2024年7月9日). 「Produce Reigns in Chicago」. Produce Business . 2024年7月13日閲覧。
^ Bareuther, Carol M. (2021年7月20日). 「シカゴ：アメリカの製品市場のハブ」. Produce Business . 2024年7月13日閲覧。
^ 「食品卸売業者は取り扱い入札を好む」。Modern Materials。2007年10月15日。 2024年7月13日閲覧– EBSCOHost経由。
^ ハジマイケル、エレナ、ケント、テディ、オコネル、デクスター、ウッド、アン、ブランデル、ジェニファー（2013年7月1日）。「シカゴの青果市場の歴史と謎」WBEZシカゴ。 2024年7月13日閲覧。

外部リンク

cipm.org

北緯41°50′45″ 西経87°40′23″ / 北緯41.84588° 西経87.67300° / 41.84588; -87.67300

[1] White, Lisa (2024年7月9日). 「Produce Reigns in Chicago」. Produce Business . 2024年7月13日閲覧。

[2] Bareuther, Carol M. (2021年7月20日). 「シカゴ：アメリカの製品市場のハブ」. Produce Business . 2024年7月13日閲覧。

[3] 「食品卸売業者は取り扱い入札を好む」。Modern Materials。2007年10月15日。 2024年7月13日閲覧– EBSCOHost経由。

[4] ハジマイケル、エレナ、ケント、テディ、オコネル、デクスター、ウッド、アン、ブランデル、ジェニファー（2013年7月1日）。「シカゴの青果市場の歴史と謎」WBEZシカゴ。 2024年7月13日閲覧。