チャールズ・グレン・キング

チャールズ・グレン・キング
チャールズ・グレン・キング
生まれる	1896年10月22日 エンティアット、ワシントン州、米国
死亡	1988年1月23日(1988-01-23)（享年91歳） 米国ペンシルベニア州ウェストチェスター
教育	ワシントン州立大学( BS ) ピッツバーグ大学( MS、PhD )
知られている	栄養研究、ビタミンCの発見
受賞歴	ジョン・スコット賞 ニコラス・アペール賞 (1955)
科学者としてのキャリア
フィールド	生化学者
機関	ピッツバーグ大学、コロンビア大学

チャールズ・グレン・キング（1896年10月22日 - 1988年1月23日）は、栄養研究の分野の先駆者であり、アルバート・セント・ジェルジと同時にビタミンCを単離したアメリカの生化学者でした。^[1]キングの伝記によると、多くの人がキングはセント・ジェルジと同等の功績をこのビタミンの発見に帰すべきだと感じています。^[2]

キングはワシントン州エンティアットでチャールズ・クレメント・キングとメアリー・ジェーン・ブックウォルターの子として生まれた。 ^[3]キングが住んでいた地元の学校には12年生がいなかったため、ワシントン州立大学には早くから入学した。キングはラムダ・カイ・アルファのメンバーだった。第一次世界大戦で大学での勉強は中断され、機関銃中隊である第12歩兵連隊に所属した。1918年に化学の学士号を取得。すぐにピッツバーグ大学に進学し、1920年に修士号、1923年に博士号を取得した。大学院での研究の初めから、ビタミンという黎明期の分野に興味を持っていた。1942年にピッツバーグで教授を務めた後、栄養財団の初代科学ディレクターに就任。栄養財団は米国と国際的に科学研究と公衆衛生研究の促進に努めた。

キングの栄養学への貢献は、 1931年から1932年にかけて、レモン汁から作った製剤を用いてモルモットの抗壊血病活性を研究し、ビタミンCを単離したことを中心に展開している。アルバート・セント＝ジェルジはハンガリーのセゲド大学でヘキスロン酸に焦点を当てた同様の研究を行っていた。キングの有効成分の化学的正体はセント＝ジェルジのヘキスロン酸とほぼ同一であったが、SSシルバの研究ではヘキスロン酸はビタミンCではないと断言されていた。しかし、1932年の春、2週間違いで最初にキングが、次いでセント＝ジェルジが、ビタミンCとヘキスロン酸は確かに同じ化合物であると断言する記事を発表した。セント＝ジェルジは後にこの発見でノーベル賞を受賞するが、両名が同等の功績に値するかどうかについては論争が続いている。キング博士は後にビタミン Bの重要な機能的役割を確立し、40 年にわたる研究者としての経歴を通じて、脂肪、酵素、ビタミンの分野で多くの重要な貢献を果たしました。キング博士は、適切な栄養習慣とビタミンのプラス効果に関する 200 本以上の論文を執筆しました。

栄養財団での活動の他に、キングの公務活動には、ニューヨーク州イサカにある米国農務省の植物・土壌・栄養研究所の設立が含まれていた。彼は、第二次世界大戦から1970年まで続いた、軍人および民間人の食料と栄養の問題を扱う食品栄養委員会の設立に尽力した。彼はまた、食品保護委員会、推奨食事摂取量、タンパク質諮問グループ、国際栄養科学連合の設立にも尽力した。彼はまた、国立関節炎・代謝疾患研究所の諮問委員会でも務めた。キングは1963年に栄養財団を正式に退職し、栄養科学研究所の副所長およびロックフェラー財団の顧問として第二のキャリアを開始した。

• 米国国立医学図書館のチャールズ・グレン・キングの論文と伝記のコレクション。2007 年 1 月にアクセス
• ノーベル賞ウェブサイトノーベル賞とビタミンの発見 ケネス・J・カーペンター著、2004年6月22日、セント・ジェルジとビタミンCのセクションを参照。2007年1月にアクセス
• チャールズ・グレン・キング、1896 – 1988 ジョン・E・ハルバーとネヴィンズ・スクリムショーによる伝記回想録、米国科学アカデミー伝記回想録、第 88 巻、2006 年発行 (pdf) 2007 年 1 月にアクセス
• ステイシー・オクン（1988年1月25日）「CGキング、91歳で死去、栄養学研究でビタミンCが発見」ニューヨーク・タイムズ、 2018年7月4日閲覧