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Champfèr (ロマンシュ語 の発音: [ tɕɐmpˈfɛːr ]ⓘ ) は、スイスのグラウビュンデン州のエンガディン上部にある村です。村の西側はシルヴァプラーナ、村の一部はサン・モリッツ。村の2つの部分は、オヴァ・ダ・スヴレッタ川によって隔てられています。 [ 1 ]
シルヴァプラーナ湖の盆地であるレイ・ダ・シャンフェールは、その村の名前に由来している。
この村にはかつて修道院がありましたが、現在はホテル「チェサ・グアルダレイ」に改装されています。また、この村には、シェフのローランド・ジョーリとその妻ブリジットが2011年3月まで経営していた有名なレストラン「ジョーリズ・タルヴォ」もあります。古い農家にあるこのレストランは、ミシュランガイドで2つ星を獲得しています。[ 2 ]
Champfèrの語源は不明瞭である。一つの可能性として、氷河に由来するという説がある。1129年には「Campofare」、1471年には「Campher」、1519年には「Chiamfer」(Campus ferriに由来)という名前だった。別の解釈としては、この名前は「実り豊かな畑」または「牧草地」を意味する「chan'ver」に由来するという説もある。
サン・ロクス教会は1521年に建てられた。[ 3 ]
グルメレストラン「タルヴォ」はシャンフェールにあります。
北緯46度28分40秒、東経9度48分39秒/北緯46.4778度、東経9.8108度/北緯46.4778度、東経9.8108度