セラレット

セラレットまたはセラレットは、ワインやウイスキーなどのアルコール飲料のボトルを保管するために使用される、さまざまなサイズ、形状、デザインの小さな家具キャビネットです。通常、内容物を保護するためのロックなどの何らかのセキュリティが付いています。アルコール飲料用のこのような木製の容器は、15世紀にはヨーロッパで登場しました。アメリカでは18世紀初頭に初めて登場し、19世紀を通じて人気がありました。通常は装飾用の木材で作られ、偶然の観察者から隠すために特別なデザインが施されていることもありました。パブ、居酒屋、裕福な家庭で見られました。

木箱の容器を独立型のアルコール飲料棚として初めてヨーロッパに導入したのは15世紀で、パブでアルコール飲料を保管し、安全に保管するためでした。セラレットは、ヨーロッパの酒棚の一種として、18世紀に植民地時代のアメリカで初めて導入されました。酒棚またはセラレットの主な目的は、ボトルを隠し、棚に鍵をかけられるため、ワインやウイスキーを盗難から守ることでした。^[1]

アメリカ独立戦争と南北戦争の間、陸軍将校のセラーレットには、クリスタルのデカンタ、ショットグラス、ピッチャー、漏斗、ゴブレットが付属していることが多かった。^[1] 18世紀のセラーレットのデザインは20世紀まで使用されていた。18世紀、19世紀、20世紀のセラーレットは、居酒屋やパブで見られ、場合によってはエリートの個人宅でも見られた。^[2]

アメリカ合衆国の禁酒法は、違法なアルコール飲料を隠すために設計されたトロンプ・ルイユの地下室のさまざまなバリエーションを生み出しました。これらの地下室の立体的なトロンプ・ルイユの芸術作品は、一見すると普通のテーブル、本棚、またはその他の家具のように見えます。^[1]

イギリスやアメリカのセラレットは、少量のボトル入りアルコール飲料を運搬、輸送、保管するために特別に設計された木製の箱でした。それらはマホガニー、ローズウッド、クルミなどの高級な装飾用木材で作られることが多く、さまざまな形やサイズのものがありました。セラレットは一般的にダイニングルームの家具に関連付けられていました。時には、セラレットは家の中で部屋から部屋へ移動できる、取っ手の付いた小さな持ち運び可能な家具でした。別のタイプは、グラスを置くためのスライド式の棚と、サービング用の道具を入れる引き出しが付いたスタンドの上に構築された固定家具でした。^[3]

これらは独立型であったり、ダイニングルームの「台座付き」ビュッフェサービングサイドボードに組み込まれていたりした。通常、セラーレットには蝶番付きの扉または蝶番付きの上蓋があった。多くの場合、中身を泥棒から守るために鍵が付いていた。^[1]セラーレットの中には、内側が金属で覆われているものもあった。これにより、ワインや食べ物を氷で冷やすことができ、室温よりも長く保つことができた。^[3]金属は、溶けた氷水が木材に染み込むのも防いだ。^{[4]裕福な男性は、}ステータスシンボルとして一度に3つものセラーレットを持っていたが、必ずしも大酒飲みを意味するものではなかった。^[2]

18世紀後半から19世紀初頭にかけて、セラレットは新古典主義の美学に従い、デザインがシンプルなものが多かった。やがて新古典主義がより派手なエンパイア様式に取って代わられると、セラレットはより重厚で華麗になり、ローマやギリシャのモチーフを強調するようになった。ライオンの頭と動物の足が付いた石棺の形をした例もあった。 ^{[5]セラレットの使用は、}冷蔵庫の使用により20世紀には減少した。^[6]

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  ミッションスタイルの地下室、2007年に建てられた
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  デ・ヤング国際美術工芸展のセラレット
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  インディアナ州マディソンのLanier Mansionにある「石棺」スタイルのアンティークの地下室。
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  サイドボード、セラーレット、絵画クリーブランド美術館- ギャラリー 205

セラレットという言葉を分解して「セラレット」とすると、アルコール飲料のボトルを保管するために使用される小さな家具を指します。これは、家庭のフォーマルなダイニングルームで使用される食品サービングサイドボードに関連付けられています。 ^{[7]いくつかの情報源によると、「セラレット」という言葉は、18世紀に家具職人の}ジョージ・ヘップルホワイト の時代に使用されました。ヘップルホワイトの1794年の「キャビネットメーカーと家具職人のガイド」では、セラレットは八角形と楕円形で、内部にワインや酒のボトル用のコンパートメントがあることが示されています。^[4] 18世紀の有名なサウスカロライナ州チャールストンの家具職人トーマス・エルフェは、12ポンドで「真鍮のハンドル付きボトル用マホガニーケース」をいくつか作りました。^[4] 1803年に家具デザイナーのトーマス・シェラトンは、この作品について次のように説明しました。「キャビネットメーカーの間では、セラレットはワイン用の便利なもの、またはワインタンクを意味します。」^[4]

18世紀には、セラレットは「酒類用のマホガニーの執事」や「ワインクーラー」あるいは「執事」と呼ばれることもあった。^[4]ブテリエ/執事という言葉は、後にセラレットやワインセラーに保管されているボトルの管理責任を負う職員を指す言葉として標準化された。^{[8] [9]}

• バートン、E. ミルビー (1997)。チャールストン家具、1700-1825。サウスカロライナ大学出版局。ISBN 978-1-57003-147-2。
• チザム、ヒュー編 (1911)。「Cellaret」 。ブリタニカ百科事典。第 5 巻 (第 11 版)。ケンブリッジ大学出版局。604 ページ。
• ハンクス、パトリック（2003）。アメリカの姓名辞典。オックスフォード大学出版局。ISBN 9780199771691。
• ハワード、ヒュー（2007年）。建国の父たちの家。アーティザン。ISBN 978-1-57965-275-3。
• ジョーンズ、ポール・アンソニー（2017）。偶然の辞書。ペガサスブックス。ISBN 9781681775852。
• マーゴン、レスター（1975）。アメリカの家具の宝物。ドーバー出版。ISBN 978-0-486-23056-6。
• プロウン、ジュールス・デイヴィッド（2000年）。アメリカの遺物。ミシガン州立大学出版局。ISBN 978-0-87013-524-8。
• スミス、アンドリュー F. (2007)。オックスフォード・コンパニオン・トゥ・アメリカン・フード＆ドリンク。オックスフォード大学出版局。ISBN 978-0-19-530796-2。