キャスクブリーザー

キャスクブリーザー（キャスクアスピレーターとも呼ばれる）は、生ビールを提供するために使用されるデマンドバルブの一種です。キャスクブリーザーは、ビールをビール樽から引き抜いたときに生じる空きスペースを外部からの二酸化炭素で満たすことができます。これにより、周囲の空気が樽に吸い込まれるのを防ぎ、酸化を防ぐことでビールの寿命を延ばします。^[1]

ビールの炭酸化を防ぐため、樽のブリーザーで加えられる二酸化炭素ガスは、樽のビールを加圧するために使用される高圧ガスとは異なり、低圧です。樽のブリーザーは通常、ガス圧が十分に低くなるように圧力調整器と組み合わせて使用​​されます。 ^{[引用が必要]}

2018年以前、カスクブリーザーの使用はリアルエールキャンペーン（CAMRA）によって反対されていましたが、^{[2] 2018年4月に方針が変更され、カスクブリーザーを使用しているパブは}リアルエールパブとして分類され、グッドビールガイドに掲載されるようになりました。^[3]

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