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カーラ・ラリー音楽 | |
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 2019年のボナペティテストキッチンの音楽 | |
| 生まれる | 1972年8月15日（52歳） 米国カリフォルニア州ロサンゼルス |
| 職業 | シェフ、料理本作家、YouTubeパーソナリティ |
| 教育 | ブラウン大学 フランス料理学校 |
| 料理のキャリア | |
テレビ番組
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| 配偶者 | フェルナンド・ミュージック（離婚） |
| 子供たち | 2 |
| 親族 | ロレンツォ・ミュージック （義父） |
カーラ・ラリー・ミュージック（1972年8月15日生まれ）は、アメリカのシェフ、料理本の著者、YouTubeパーソナリティです。彼女はボナペティのフードエディターであり、同誌のYouTubeチャンネル用に制作された動画、特にバック・トゥ・バック・シェフの司会者として出演したことで知られていました。ミュージックは、ボナペティとコンデナスト・エンターテインメントが人種差別に関与していたという疑惑を受けて、2020年に同誌を退社しました。 [1]
バイオグラフィー
ミュージックはイタリア系アメリカ人の家庭に生まれた。彼女の母親はニューウェストで料理評論家として、またサイモン＆シュスターで料理本の編集者として働いていた。[2] [3]ミュージックはブラウン大学で学び、1994年に現代文化とメディアの学位を取得して卒業し、[4]その後、フレンチ・カリナリー・インスティテュートに入学した。[2]彼女は10年以上にわたり食品サービス業界で働き、ロッコ・ディスピリトのラインシェフ、後にキッチンマネージャー、[2]シェイクシャックの初代ゼネラルマネージャー、[5]料理教育研究所で料理管理の講師を務めた。[4]彼女は2009年に料理ライターに転向し、 [4] 2011年までEveryday Foodの編集者を務めた。[2]ミュージックは同年、 Bon Appétitの特集編集者として採用され、後に同誌のフードディレクターに昇進した。[5] 2020年1月、彼女は2冊目の料理本に集中するために、フードエディターに役割を移しました。[6]
ミュージックは2015年にBon AppétitのYouTubeチャンネルの動画に初めて登場し、その後数年間はレシピの調理動画に定期的に登場した。[7] 2018年、ミュージックはウェブシリーズ「Back-to-Back Chef」の司会者となり、互いに顔を背け、口頭の指示のみを使用して有名人に料理の作り方を指導した。[8]このシリーズの著名なゲストには、ナタリー・ポートマン、[9]マイケル・シャノン、[10]エリザベス・オルセンなどがいた。[11]このシリーズはコメディのタイミングとミュージックの司会を称賛されており、Vultureは「 Back-to-Back Chef」を「シンプルでエレガント、そしてまさに天才的」と評した。 [12]ミュージックはシリーズ「Test Kitchen Talks」、「From the Test Kitchen」、「Making Perfect」にも登場した。[13] 2020年8月、アダム・ラポポート編集長の辞任と、それに続く有色人種のスタッフと寄稿者への不平等な賃金に関する騒動から2か月後、ミュージックを含むテストキッチンのメンバー数名は、コンデナスト・エンターテインメントでの問題解決が進展していないため、ボナペティのYouTubeチャンネル向けの動画撮影を今後行わないと発表した。[14] [15]
ミュージックによる料理本『Where Cooking Begins: Uncomplicated Recipes to Make You a Great Cook』が、2019年3月19日にペンギンランダムハウスから出版された。 2020年5月、この料理本は「一般」部門で2020年ジェームズ・ビアード財団図書賞を受賞した。 [16]ミュージックは2019年10月に2冊目の料理本を執筆中であることを発表した。[17]
2020年11月、ミュージックはパトレオンの登録者限定で「Carla's Cooking Show」という自身の動画シリーズを立ち上げた。[18] [19] [20] 2020年12月、ミュージックはボナペティの卒業生モリー・バズと共同で「You Got Snack'd 」という新しいインスタグラムライブシリーズを立ち上げた。[21] [19]
ミュージックの2冊目の料理本『That Sounds So Good: 100 Real-Life Recipes for Every Day of the Week』は2021年10月に発売され、[22] [23]対応する新しい週刊YouTubeシリーズも公開された。毎週のエピソードでは、ミュージックが本のレシピを調理している。[24]
私生活
ミュージックはブルックリンのフォートグリーンに住んでおり、2人の子供がいる。[25] [26]彼女は離婚している。[27]彼女はジム・デイヴィスの漫画のキャラクター、ガーフィールドのオリジナルの声優だった俳優ロレンゾ・ミュージックの義理の娘である。
作品
書籍
- ミュージック、カーラ・ラリー（2019年）。『料理の始まり：あなたを素晴らしい料理人にするシンプルなレシピ』ニューヨーク。ISBN 978-0-525-57334-0. OCLC 1042103656.
{{cite book}}: CS1 メンテナンス: 場所が見つかりません 発行者 (リンク) - ミュージック、カーラ・ラリー、ジェントル、アンドレア、ハイアーズ、マーティン（2021年）。「That sounds so good : 100 real-life recipes for every day of the week 」。ニューヨーク。ISBN 978-0-593-13825-0. OCLC 1221016314.
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ウェブ番組とシリーズ
参考文献
- ^ carla lalli music [@lallimusic] (2020年8月12日). 「Bon Appétitのビデオを辞めます。大好きなことを、今でも愛する人たちとやれなくなるのは寂しいです。共有することは思いやりです。下記をご覧ください」(ツイート)。2020年8月12日時点のオリジナルよりアーカイブ – Twitter経由。
- ^ abcd Fields, Kelly; Diamond, Kerry (2019年10月4日). 「『Can't Get Enough Carla Lalli Music』トランスクリプト」Cherry Bombe . 2019年10月18日閲覧。
- ^ おきん、アリエル (2017年10月16日). 「イン・ザ・キッチン：カーラ・ラリー・ミュージック」。ボンベリ。2019 年10 月 18 日に取得。
- ^ abc 「Alumni, Modern Culture and Media」ブラウン大学。 2019年10月18日閲覧。
- ^ ab 「Get to Know Food Director Carla Lalli Music」. Bon Appétit 2016年5月20日. 2019年10月18日閲覧。
- ^ Lalli Music、Carla（2020年1月7日）。「役に立つニュースです。フルタイムの仕事に8年間就いた後、現在は@bonappetitのフードエディターです。皆さん、愛しています！2冊目の料理本（Clarkson Potter Fall 2021）に取り組んでいますが、今回は夜や週末に書かないことにしました。Where Cooking Beginsのときと同じように…」@lallimusic 。 2020年1月7日閲覧。
- ^ ミュージック、Carla Lalli (2015年5月19日)。CarlaがSearzallトーチを使ってステーキを焼く。Bon Appetitビデオ（シリーズ）。2019年10月18日閲覧。
- ^ アゲラー、マドレーヌ（2019年3月29日）。「How I Get It Done: Bon Appétit's Food Director Gets Super Competitive at the Gym」ザ・カット。 2019年10月18日閲覧。
- ^ Music、Carla Lalli (2018年6月27日)。ナタリー・ポートマンがプロのシェフに追いつこうと奮闘。Back -to-Back Chef (シリーズ) 。2019年10月18日閲覧。
- ^ Music、Carla Lalli (2019年7月26日)。マイケル・シャノンがプロのシェフに追いつこうと奮闘。Back -to-Back Chef (シリーズ) 。2019年10月18日閲覧。
- ^ Music、Carla Lalli (2018年9月19日)。エリザベス・オルセンがプロのシェフに追いつこうと奮闘。Back -to-Back Chef (シリーズ) 。2019年10月18日閲覧。
- ^ ab ハンドラー、レイチェル（2019年1月10日）。「私は、セレブたちが神経質に手の込んだ料理を作るこの番組に夢中です」。Vulture 。2019年10月18日閲覧。
- ^ 「Bon Appétit ビデオシリーズ」。video.bonappetit.com 。 2019年10月21日閲覧。
- ^ Chan, J. Clara (2020年8月8日). 「Bon Appétitは、5つ星がテストキッチンを去った後も、新しい標準化されたビデオ支払いに固執しています」。TheWrap 。2020年8月10日閲覧。
- ^ Haasch, Palmer (2020年8月12日). 「Bon AppétitのパーソナリティであるCarla Lalli MusicとGaby Melianが、同ブランドのビデオから降板することを発表」. Insider . 2021年3月30日閲覧。
- ^ Burton, Monica (2020年5月27日). 「2020年ジェームズ・ビアード財団メディア賞受賞者全リストはこちら」Eater . 2020年5月27日閲覧。
- ^ 「料理の始まり: あなたを素晴らしい料理人にするシンプルなレシピ」ペンギンランダムハウス。2019年10月18日閲覧。
- ^ ab “Why Your Favorite Cooking Stars Are Launching Paid Subscriptions”. Vice . 2021年3月9日. 2021年3月9日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2021年3月30日閲覧。
- ^ ab “Up your narrowing narrowing shrimp cocktail and charred broccoli”. TODAY.com . 2021年2月5日. 2021年2月5日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2021年3月30日閲覧。
- ^ “Carla's Cooking Show Trailer”. YouTube . Carla Lalli Music. 2020年11月17日. 2020年11月18日時点のオリジナルよりアーカイブ。
- ^ ab マーク・ステンバーグ（2020年12月31日）。「元ボナペティのスター、モリー・バズが忙しい日々をビジネスで乗り切る方法。新パトレオンも開設し、最初の1か月で数千人の登録者を獲得」。Business Insider。2020年12月31日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2021年3月30日閲覧。
- ^ “2021年秋のベストクックブック17選”. Eater . 2021年9月7日. 2021年9月7日時点のオリジナルよりアーカイブ。2021年11月30日閲覧。
- ^ Carey, Emma (2021年11月22日). 「Carla Lalli Musicのようなホリデーパーティーを主催する方法」. Bustle . 2021年11月24日時点のオリジナルよりアーカイブ。2021年11月30日閲覧。
- ^ ab Carla Lalli Music (2021年11月20日). THAT SOUNDS SO GOOD ( YouTubeプレイリスト) . 2021年11月30日閲覧。
- ^ Masur, Lauren (2019年8月29日). 「Bon Appétitのフードディレクター、Carla Lalli Musicによる1週間のディナー」The Kitchn . 2019年10月18日閲覧。
- ^ Brodeur, Aimee. 「Down the Aisle: Carla Lalli Music」. Feedback NY . 2019年10月18日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2019年10月19日閲覧。
- ^ {{ * 「Carla Lalli Music on Instagram: 「しばらく前に、カップルから…別れたんです…そして、新しい現実に慣れて視点を変える過程で、寝室の家具を変えました[...]」」。Instagram。2024年8月1日。 2024年8月3日閲覧。}}
- ^ 「Back to Back Chef」. Bon Appétit Videos . 2021年3月30日閲覧。
- ^ 「Test Kitchen Talks」. Bon Appétit Videos . 2021年3月30日閲覧。
- ^ 「Making Perfect」. Bon Appétit Videos . 2021年3月30日閲覧。
外部リンク
- PatreonのCarla Lalli Music
- カーラ・ラリー・ミュージック・アット・ボナペティ
- Bon Appétitの連続シェフ