ブルストリーナは グラティコラ）は、パンを トースト ブルストリーナは ブルストリーナ は、ガスコンロ のバーナー の上に置くグリル です。[ 1 ] [ 2 ] ブルスケッタ 、ポレンタ 、野菜、ローストしたカボチャの種など をグリルします。
ブルストリーナは、熱拡散器 としても使用でき、例えばご飯を炊く際に、均一に弱い熱を拡散させることができます。
同様のグリルは、キャンプファイヤーでトーストを作る際にも使用されます[ 3 ] [ 4 ] [ 5 ] 。
参考文献 ↑ 死ぬほど美味しい1001の食べ物 。39ページ。↑ 世界の三大料理：イタリア料理、メキシコ料理、中華料理 。139ページ。↑ シーゲル、ヘレン；ギリンガム、カレン（2014年7月23日）。『トータリー・キャンピング・クックブック』 。クラークソン・ポッター／テン・スピード。89 ページ。ISBN 978-0-8041-5307-2 。 ↑ Nguyen, Andrea (2012-02-28). Asian Tofu: Discover the Best, Make Your Own, and Cook It at Home . Clarkson Potter/Ten Speed. p. 136. ISBN 978-1-60774-025-4 。↑ 「スタイリッシュなグリル：狭いキッチン向けの日本製ストーブトップトースター」 . Remodelista . 2014-10-28 . 2024-05-15 閲覧 .
