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| ブレナンズ | |
|---|---|
 ロイヤルストリートのブレナンズ | |
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| レストラン情報 | |
| 設立 | 1946 |
| 所有者 | テリー・ホワイトとラルフ・ブレナン |
| 料理長 | ライアン・ハッカー |
| 食品の種類 | モダンニューオーリンズ料理 |
| 住所 | ロイヤルストリート417番地 |
| 市 | ニューオーリンズのフレンチクォーター |
| 州 | ルイジアナ州 |
| 国 | アメリカ合衆国 |
| 座標 | 北緯29°57′22″ 西経90°03′59″ / 北緯29.9561° 西経90.0665° / 29.9561; -90.0665 |
| Webサイト | 公式サイト |
ブレナンズは、ルイジアナ州ニューオーリンズのフレンチクォーターにあるクレオール料理レストランです。
歴史
ブレナンズは、ニューオーリンズ出身のアイルランド系アメリカ人レストラン経営者、オーウェン・ブレナンによって 1946 年に設立されました。当初は Vieux Carré レストランと呼ばれ、バーボン ストリートのOld Absinthe House の向かいに位置していましたが、1956 年に現在の場所に移転しました。
1795年に建てられたロイヤル ストリート417 番地のフレンチ クォーターの 2 階建ての邸宅であるこの建物は、ドン ホセ フォーリーのために建てられ、後にルイジアナ州初の銀行であるバンク デ ラ ルイジアナの所在地となった。1841 年から 1891 年まで、この邸宅はモーフィ家の所有であり、有名なチェス プレイヤーで非公式の世界チェス チャンピオンであったポール モーフィが1884 年に亡くなるまでここに住んでいた。1920 年にウィリアム ラトクリフ アービーがこの建物をチューレーン大学に寄贈し[1] 、1954 年にオーウェン ブレナンが当初この建物を借りて翌年ブレナンズとしてオープンした。レストランは 1984 年にこの建物を購入した。[2]
ブレナンの父親がレストランの株式を所有していたため、レストランは最終的にブレナンの兄弟と子供たちに継承されました。1973年、レストランラインの拡大をめぐってブレナン家内で意見の相違が生じ、いくつかの異なる企業に分割され、最初のニューオーリンズのレストランはブレナンの未亡人と子供たちが全額所有し、ニューオーリンズ、ヒューストン、ダラスの他のレストラン、ブレナン ファミリー レストランはブレナンの兄弟とその子供たちが所有しました。
フレンチクォーターのロイヤルストリートの一角は、2005年のハリケーン・カトリーナの際の堤防決壊で市内の大半が被った浸水からは免れたが、ブレナンズは2階の冷蔵庫の中身が溶けて下の階に流れ込んだため、大きな被害を受けた。レストランの広大なワインセラーは温度調節が効かなくなり、ワインコレクション全体がダメになった。
大規模な改修工事の後、ブレナンズは2006年6月8日に再オープンした。ブレナンズは2013年6月28日に閉店した。[3]ブレナンズの新オーナーであるテリー・ホワイトとラルフ・ブレナン（前オーナーのいとこ）は、前オーナーが財政難に陥った後、オークションで建物と事業を購入した。1年以上にわたり、この歴史的な建物（1795年頃）は大規模な改修工事を受けた。[4]新しいブレナンズは2014年秋に公開された。
文化的参照
ブレナンズは、 TAPSチームが超常現象の主張を調査したゴーストハンターズシーズン2のエピソードで取り上げられました。[5] [6]ラッシュ・リンボーはかつて（ニューヨークタイムズのモーリーン・ダウドとのインタビューで）時々ジェット機をチャーターしてどこかに夕食に出かけ、ブレナンズは「ずっと好きなレストラン」であると述べていました。[7]
参照
参考文献
- ^ Vogt, Lloyd (2002).フレンチクォーターの歴史的建造物グレトナ: ペリカン出版. p. 82. ISBN 156554997X。
- ^ 「ブレナンの朝食」料理本
- ^ Huffman, Jon (2013年6月28日). 「Historic Brennan's Restaurant closed」. Tribune Broadcasting Company . 2013年10月26日閲覧。
- ^ MacCash, Doug (2014年7月8日). 「ラルフ・ブレナン、ブレナンのレストラン名を反対なく購入」 nola.com . 2014年7月31日閲覧。
- ^ 「ゴーストハンターズ (TVシリーズ)」。SciFiチャンネル。シーズン2。エピソード203。2005年8月10日。
- ^ ホーズ、ジェイソン、ウィルソン、グラント、フリードマン、マイケル・ジャン(2007)。「幽霊の出るダイニングルーム 2005 年 2 月」。ゴーストハンティング: 大西洋超常現象協会による説明のつかない現象の真実の物語。ニューヨーク:ポケットブックス。pp. 159–161。ISBN 978-1-4165-4113-4. LCCN 2007016062.
- ^ ダウド、モーリーン（1993年3月24日）。「夕食に同席したラッシュ・リンボー。リベラル・シティで生き抜こうとする内気で繊細な男」ニューヨーク・タイムズ。
外部リンク
ウィキメディア・コモンズには、ブレナンに関連するメディアがあります。
- 公式サイト（ニューオーリンズ店）
- 公式サイト（ヒューストン店）（歴史）