ボティホ

ボティーホは、スペイン語ではbúcaro、カタロニア語ではcàntir、^{[1] [2] [3] 、}ガリシア 語ではcanabarro、^[4]バスク語ではtxongil、ヒスパニック系アメリカではbotejaとも呼ばれ、水を入れるために作られた伝統的な多孔質の粘土容器です。^{[5] [6]ボティーホ、つまり水差しは、}スペインの多くの地域で典型的な文化要素であり、形や色はさまざまです。例外的に、ボティーホはガラス、金属、さらにはプラスチックで作られることもありますが、通常は伝統的に粘土で作られています。これは、この素材の特性により、ボティーホに水を入れると、その中にある水を冷やし、蒸発冷却器として機能するためです。^[7]

ボティホは広い腹と、中身が詰まる1つ以上の口、そして飲むためのピトンまたはピトロ（スペイン語）と呼ばれる1つ以上の出口を持っています。 ^[8]

イベリア半島で発見された最も古いボティホはアルガリック文化に属し、ムルシア州の州都近くのプンタロン・チコ（ベニアハン）の墓地で発見され、ムルシア考古学博物館に保存されています。陶器の歴史学において重要な作品で、2cm（0.79インチ）の穴が1つあり、上部にハンドルが取り付けられた「閉じた作品」です。水差しの寸法は11cm×9.5cm（4.3インチ×3.7インチ）です。^[9]

ブカロ・デ・インディアスはメキシコ産の香り高い粘土で作られた特別なもので、ヨーロッパでは珍重されていました。^[10]

ボティホ、または土器製の水差しの動作原理は次のとおりです。貯蔵された水は粘土の細孔を通して濾過され、外部の乾燥した環境（地中海性気候の特徴）と接触して蒸発し、冷却効果（蒸発した水 1 グラムあたり 2.219 キロジュール）を生み出します。冷却の鍵は、ブリード水の蒸発です。水が蒸発すると、水差しの中に貯蔵された水から熱エネルギーが抽出されます。

...素焼きの土瓶は多孔質なので、中の水はゆっくりと孔から染み出し、外の暖かい空気によって蒸発します。この循環と蒸発によって瓶の壁は冷たく保たれ、中の水の温度が下がり、飲用に適した状態になります。^[11]

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  ボティジョコレクション。国立セラミック博物館。
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  エル・ボティホ(1904 年頃)ホアキン・ソローリャ作
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  ウィリアム・アドルフ・ブグローの「渇き」（1886年）

• オラ
• ポロ- もう一つのスペイン特有の船。主にカタルーニャ、アラゴン、バレンシア地方、バレアレス諸島で伝統的に使われています。

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