Loading article…
 | |
 ロサンゼルスのブラックアンガスステーキハウス | |
| 会社種別 | プライベート |
|---|---|
| 業界 | レストラン |
| ジャンル | カジュアルダイニング |
| 設立 | 1964年4月3日カリフォルニア州ロスアルトス |
| 創設者 | スチュアート・アンダーソン |
| 本部 | バーバンク、カリフォルニア州、アメリカ合衆国 |
拠点数 | 32（2021年11月） |
主要人物 | スチュアート・アンダーソン（創設者） |
| 収益 | 1億5000万ドル（2017年） |
| 所有者 | プライベート |
| Webサイト | ブラックアンガス |
ブラックアンガスステーキハウスは、2005年以前はスチュアートアンダーソンズブラックアンガスとしても知られ、カリフォルニア州バーバンクに本社を置くステーキを専門とするアメリカのレストランチェーンです。このチェーンは、1964年4月3日にワシントン州シアトルのスチュアートアンダーソンによって設立されました。 [1] [2]
歴史
スチュアート・アンダーソン（1922-2016）[3]は1964年にブラックアンガスステーキハウスチェーンを創業した。このチェーンは1960年代から1970年代初頭にかけて、手頃な価格で料理を提供することで成長した。西洋風の広告では「付け合わせがすべて付いたステーキディナーがたったの1.99ドル」と宣伝されていた。[1]
サガは1972年にブラックアンガスを買収した。[4] マリオットは1987年にサガを買収し、サガのレストランのいくつかをアメリカンレストラングループに売却した。[5]
1995年、このチェーンは101のレストランを展開し、2億4,400万ドルの収益を報告した。[6] 1999年、親会社全体の利益は1億470万ドルで安定していたが、ブラックアンガスチェーンの利益はそれより高かった。[7]
2001年までに、13州に103軒のブラックアンガスレストランがあり、各レストランには約75人の従業員がいて、毎週平均3,000人の顧客にサービスを提供していました。[1] 2004年までに、ブラックアンガス＆キャトルカンパニーのレストランの数は10州に93軒に減少し、そのうち57軒はカリフォルニアにありました。[8]
2004年9月、アメリカン・レストラン・グループはブラック・アンガス・ステーキハウスの破産保護を連邦破産法第11章に基づいて申請した。ブラック・アンガスは約2億200万ドルの負債を抱え、2003年の収益は2億7660万ドルで、純損失は3250万ドルだった。破産手続きは、チェーンのブランド変更とモデルチェンジの取り組みと並行して進められた。[9]
2009年1月15日、アメリカン・レストラン・グループ自身が連邦破産法第11章の適用を申請した。[10]ブラックアンガスステーキハウスは2009年3月にヴァーサ・キャピタル・マネジメント社に買収された。[2]
2023年6月現在、アリゾナ州、カリフォルニア州、ハワイ州、ニューメキシコ州、ワシントン州に32か所のブラックアンガスの生産拠点がある。[11]
大衆文化では
1990年代後半から2000年代前半にかけて、ブラック アンガスは、数多くの都会の住民にレストランでの食事に誘う白髪交じりのカウボーイ「トラヴィス」を起用したテレビ広告キャンペーンを展開した。コメディアンのパットン オズワルドは、 2003年のアルバム「フィーリン キンダ パットン」に収録されている有名なユーモラスなリフで、広告の攻撃的な態度を揶揄した。
シンプソンズのエピソード「リサ・ザ・スケプティック」で、バートはブラック・アンガスに行くために着飾っているかどうか尋ねます。
『ドーソンズ・クリーク』のエピソード「ホーム・ムービー」で、ペイシーはダライ・ラマがブラック・アンガスで目撃されたかどうかを尋ねる。
参照
参考文献
- ^ abc Renee Canada (2000年11月1日). 「Black Angusの創設者が雇用について話し合う」アーカイブされたSan Jose Mercury News。The Campbell Recorder。 2011年7月18日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2010年5月5日閲覧。
- ^ ab Mai Hoang (2010年4月18日). 「ステーキハウスが40周年を祝う（セクションヘッダー）」. Yakima Herald-Republic . 2010年4月23日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2010年5月6日閲覧。
- ^ Robert Jablon (2016-06-08). 「Black Angus Steakhouseの創設者Stuart Andersonが93歳で死去」。Seatlepi。Associated Press。2016年7月4日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2016年7月4日閲覧。
- ^ 「レストラン経営者スチュアート・アンダーソン：彼は牧草地にいますが、それについて幸せではありません」。エレンズバーグ・デイリー・レコード。1996年9月15日。 2017年2月28日閲覧。
- ^ ニューポートビーチの会社がマリオットからレストランチェーンを買収
- ^ 「ブラックアンガスへのオファー」ロサンゼルスタイムズ。1996年12月24日。 2010年5月5日閲覧。
- ^ 「レストラングループの利益は安定」ロサンゼルス・タイムズ、1999年8月5日。 2010年5月5日閲覧。
- ^ Julie Tamaki (2004年9月29日). 「ステーキハウスのオーナーが経営再建へ」ロサンゼルス・タイムズ. 2010年5月5日閲覧。
- ^ Andrew F. Hamm (2005 年 4 月 1 日)。「Black Angus が破産からの脱出に向けてイメージを強化」。San Jose Business Journal。2010年 5 月 5 日閲覧。
- ^ “ブラックアンガスステーキハウスのオーナーが破産申請”. 2012年3月12日時点のオリジナルよりアーカイブ。2012年8月4日閲覧。
- ^ 「ブラックアンガスステーキハウス」。
外部リンク
- 公式サイト
- プライムクラブは2012年11月20日にWayback Machineにアーカイブされました
- ブラックアンガスのブルームバーグプロフィール
- Versa Capital Management Inc の企業ポートフォリオ (Black Angus Steakhouse の親会社)