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| ベータジケトン加水分解酵素 | |||||||||
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| 識別子 | |||||||||
| EC番号 | 3.7.1.7 | ||||||||
| CAS番号 | 97955-12-9 | ||||||||
| データベース | |||||||||
| インテンズ | IntEnzビュー | ||||||||
| ブレンダ | BRENDAエントリー | ||||||||
| エクスパス | NiceZyme ビュー | ||||||||
| ケッグ | KEGGエントリー | ||||||||
| メタサイク | 代謝経路 | ||||||||
| プリアモス | プロフィール | ||||||||
| PDB構造 | RCSB PDB PDBe PDBsum | ||||||||
| 遺伝子オントロジー | アミゴー / クイックゴー | ||||||||
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酵素学では、β-ジケトン加水分解酵素（EC 3.7.1.7）は化学反応を触媒する酵素である。
- ノナン-4,6-ジオン + H 2 Oペンタン-2-オン + ブタン酸
したがって、この酵素の2つの基質はノナン-4,6-ジオンとH 2 Oであり、2つの生成物は2-ペンタノンとブタン酸です。
この酵素は加水分解酵素ファミリーに属し、特にケトン物質の炭素-炭素結合に作用します。この酵素クラスの系統名はノナン-4,6-ジオンアシル加水分解酵素です。この酵素は酸化PVA加水分解酵素とも呼ばれます。
構造研究
2007 年末現在、このクラスの酵素については、 PDBアクセス コード 2J5G と 2J5S の 2 つの構造が解明されています。
参考文献
- Sakai K, Hamada N, Watanabe Y (1983). 「疎水性クロマトグラフィーおよび染料リガンドクロマトグラフィーによる第二級アルコール酸化酵素および酸化ポリビニルアルコール加水分解酵素の分離」. Agric. Biol. Chem . 47 : 153–155. doi : 10.1271/bbb1961.47.153 .
- Sakai K, Hamada N, Watanabe Y (1985). 「新しい酵素、β-ジケトン加水分解酵素：ポリビニルアルコール分解酵素製剤の成分」. Agric. Biol. Chem . 49 (6): 1901–1902. doi : 10.1271/bbb1961.49.1901 .
