バーンスタインの魚の洞窟

バーンスタインズ・フィッシュ・グロットは、カリフォルニア州サンフランシスコで1912 年から 1981 年まで営業していた人気レストランでした。

説明

1912年にモーリス・バーンスタイン（1886-1932）によってオープンした^[1]バーンスタインズ・フィッシュ・グロットは、ユニークな入り口、つまり歩道に突き出た船首で知られていました。これはクリストファー・コロンブスのニーニャ号を再現することを意図していました。レストラン内でも、海のテーマは続いていました。バーンスタインズには、船室を模した7つのダイニングルームがありました。^[2]漁師の洞窟、パイロットルーム、サンデッキ、メインサロン、キャビンヌーク、アッパーデッキ、ポートホールカウンター。ロサンゼルスの姉妹店も、クークーコーブ産のクークークラムで知られていました。^[3]

ケーブルカーの終点近くのパウエル・ストリート123番地に位置するこの洞窟は、長年にわたり人気の観光名所であった。^[4]

バーンスタインの魚洞窟は1981年に閉鎖された。^[1]

参考文献

^ ab 「Bernstein's Fish Grotto、123 Powell Street。サンフランシスコ」timeshutter.com。2014年4月27日時点のオリジナルよりアーカイブ。2014年4月26日閲覧。
^ 「Message in a Bottle」『ライフ』誌、1940年11月18日、24ページ。 2014年4月26日閲覧。
^ 公共事業促進局の連邦作家プロジェクト (2011)。1930 年代のロサンゼルス: 天使の街への公共事業促進局ガイド。カリフォルニア大学出版局。p. 43。ISBN 9780520948860。
^ リーグラー、シャックス（2011年）。『Dish: 813 Colorful, Wonderful Dinner Plates』。ニューヨーク：Artisan、Workman Publishing Company, Inc. の1部門。p. 216。ISBN 978-1-57965-412-2。

外部リンク

Findery の Bernstein's Fish Grotto

北緯37°47′09″ 西経122°24′29″ / 北緯37.78593° 西経122.40796° / 37.78593; -122.40796

[timeshutter-1] 「Bernstein's Fish Grotto、123 Powell Street。サンフランシスコ」timeshutter.com。2014年4月27日時点のオリジナルよりアーカイブ。2014年4月26日閲覧。

[2] 「Message in a Bottle」『ライフ』誌、1940年11月18日、24ページ。 2014年4月26日閲覧。

[3] 公共事業促進局の連邦作家プロジェクト (2011)。1930 年代のロサンゼルス: 天使の街への公共事業促進局ガイド。カリフォルニア大学出版局。p. 43。ISBN 9780520948860。

[4] リーグラー、シャックス（2011年）。『Dish: 813 Colorful, Wonderful Dinner Plates』。ニューヨーク：Artisan、Workman Publishing Company, Inc. の1部門。p. 216。ISBN 978-1-57965-412-2。