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バトリー・ド・キュイジーヌ（フランス語でキッチンの大砲、つまり台所用品）は、プロのキッチンで使用される一連の道具や鍋を指します。これには、ナイフ、フライパン、耐熱皿、そしてデザート、ペストリー、菓子作りに必要な調理器具一式が含まれます。[1]調理台、冷蔵設備などの固定設備は含まれません。[ 2]
参考文献
- ^ "ティファール : avec cette remise inattendue、cette Batterye de Cooking a de quoi plaire". www.ouest-france.fr。
- ^ “Tout ce que vous pouvez faire avec votre quide vaisselle mais que vousignorez !”.マルミトン（フランス語）。 2022年8月29日。
外部リンク
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- Batterie de Cuisine. CooksInfo.com。2007 年 2 月 22 日公開。2010 年 12 月 5 日更新。Web。2012 年 11 月 18 日取得。
- Batterie de Cuisine は、Wayback Machineで 2012 年 11 月 18 日にアーカイブされています。Rebecca Franklin、About.com。Web。2012 年 11 月 18 日に取得。