オーストラリアンブランガス

オーストラリアン・ブランガスは、オーストラリアのクイーンズランド州の熱帯沿岸地域で、1950年代に ブラーマン牛とアンガス牛を交配して開発された無角の肉用牛の品種です。

ブランガスは、最初は米国で開発され、その後オーストラリアでオーストラリアン ブランガスとして独自に開発されました。この品種は、他の牛の品種よりもダニや熱に対する耐性を高めるために作り出されました。オーストラリア全土で広く利用されている肉源であり、日本やアメリカなどの国に輸出されています。

オーストラリアのブランガス牛は、遺伝的にブラーマン種が約3 ⁄ 8 、アンガス種が約 5 ⁄ 8 の^{比率で構成されているが[1]}、ブラーマン種の比率は 25% から 75% の範囲である。^[2]これにより、牛肉生産者は地元の環境に適した牛を選択できる。牛は主に光沢のある黒色だが、赤いブランガス種も飼育されている。多くの白い顔の品種で問題となる眼がんの発生率は非常に低い。頭は中程度の長さで、鼻先と額は広い。^[3]オーストラリアのブランガス牛は歩行や採食も得意で、さまざまな状況で「うまくやっていく」。^[4]

オーストラリアン・ブランガス・キャトル・アソシエーション・リミテッドは、繁殖力、成長、牛乳、屠体品質を監視するために国際的に認められたブリードプランを使用して群れのパフォーマンスを記録しています。^[5]

• スティーブンス、M（他）、「オーストラリア家畜ハンドブック」、オーストラリア肉畜産輸出公社、2000年（第4版）、ISBN 1-74036-216-0 

「土地ストックの種類」

• オーストラリアブランガス牛協会