ルビーおばさんのジャーマングリーン

ソラナム・エスクレンタム「アント・ルビーのジャーマン・グリーン」
自家栽培のアント・ルビーのジャーマングリーントマトが、他の伝統栽培品種と並んでいる
種	ナス
栽培品種	ルビーおばさんのジャーマングリーン
ブリーダー	ルビー・アーノルド[1]
起源	テネシー州グリーンビル

アント・ルビーのジャーマン・グリーン 伝統品種 トマトは、テネシー州グリーンビルのルビー・アーノルド（1997年没）が考案した栽培品種だが、^[1]シード・セーバーズで絶大な人気を博している。名前の通り「グリーン」トマトで、完熟すると緑がかった黄色になるが、早めに収穫してもおいしい。

このトマト栽培品種は不定形植物で、69～80日で特に不規則な形の大きな（8～18オンスまたは230～510グラム）ビーフステーキの実を生産します。この果実は2003年にヘリテージガーデンショーの味覚テストで優勝しました。^[2]

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